Salmão grelhado ao molho de ervas

Modo de preparo

1. 

   Receiteria

   Reúna os ingredientes para o salmão;
2. 

   Receiteria

   Faça cerca de 3 a 4 cortes na pele do salmão de 05 a 1 cm de profundidade;
3. 

   Receiteria

   Tempere com sal e pimenta, passando na parte de cima e de baixo;
4. 

   Receiteria

   Em uma frigideira, esquente o azeite, coloque os filés (com a pele para baixo) em fogo médio e deixe grelhar por 6 a 7 minutos, virando eles. Reserve;
5. 

   Receiteria

   Reúna os ingredientes para o molho de ervas;
6. 

   Receiteria

   Em um recipiente, adicione o creme de leite, o suco de limão, as raspas, o sal, a pimenta e misture bem;
7. 

   Receiteria

   Acrescente a salsinha, a cebolinha, o tomilho, o manjericão e misture tudo;
8. 

   Receiteria

   Transfira os salmões para um refratário e despeje o molho por cima;
9. 

   Receiteria

   Agora é só servir.

feito com por

Rodrigo Vilasbôas

Olá, eu sou o Rodrigo, psicólogo clínico e cozinheiro. Para mim, a cozinha é o lugar de elaboração emocional e celebração. Uma forma de se comunicar, demonstrar carinho, manter contato com o fazer manual e explorar a criatividade. Gosto de cozinhar de tudo um pouco, mas fazer biscoitos sempre deixa meu dia mais feliz.

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