Terrine rústica de queijo com geleia

Modo de preparo

1. Em uma tigela, com o auxílio de um fouet, bata o cream cheese, o requeijão e o creme de leite.
2. Adicione a ricota e mexa mais um pouco.
3. Dissolva a gelatina conforme as instruções da embalagem e, em seguida, acrescente na tigela.
4. Bata bem e, por fim, adicione o queijo pecorino ou o gorgonzola.
5. Tempere como preferir e transfira para uma forma inglesa.
6. Deixe na geladeira por pelo menos 6 horas.
7. Desenforme e, por cima, coloque as geleias e as oleaginosas.
8. Agora é só servir! Aproveite.

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