Tilápia assada com creme de espinafre

Modo de preparo

1. Tempere os filés de tilápia com sal e pimenta-do-reino, misturando bem.
2. Em uma frigideira antiaderente, aqueça o azeite e grelhe o peixe até dourar.
3. Vire os filés para dourarem do outro lado, transfira para uma travessa e reserve.
4. Em uma panela, coloque o azeite e, quando estiver quente, refogue o alho e a cebola até ficar transparente.
5. Junte o espinafre, tempere com sal e pimenta e refogue por mais 3 minutos, mexendo por vezes.
6. Em uma tigela, dissolva a farinha no leite e acrescente essa mistura à panela.
7. Cozinhe até obter um creme, mexendo sempre, então despeje o molho sobre os filés.
8. Agora é só servir! Bom apetite.