Modo de preparo

Em uma batedeira, bata as gemas com o açúcar até formar um creme claro.
Aos poucos, vá acrescentando o mascarpone, batendo sempre até ficar fofo e homogêneo. Reserve.
Em um recipiente, coloque a Nutella e leve ao micro-ondas por alguns segundos para amolecer.
Em outra tigela, bata as claras com o açúcar até obter o ponto de neve.
Vá adicionando a Nutella na clara aos poucos, misture bem para ficar homogêneo e reserve.
Em um terceiro recipiente, acrescente o café e o vinho, mexendo para incorporar.
Para a montagem, molhe as bolachas na mistura de café e vinho e use metade delas para forrar uma travessa ou copos de vidro.
Sobre a camada de bolachas, coloque metade do creme branco e do creme de Nutella.
Faça mais uma camada de biscoitos, adicione o restante dos cremes e finalize com cacau em pó.
Reserve na geladeira até a hora de saborear e está pronto.

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