Esse mousse é superprático e fica pronto rapidinho. Com poucos ingredientes e um modo de preparo simples, ela resulta em um creme leve, aerado e muito gostoso, ideal para servir bem gelado em qualquer ocasião. Teste em casa!
Ingredientes
690gramas
Conversor de Medidas
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Modo de preparo
tempo de preparo
tempo de fogo/forno
Receiteria
Organize os ingredientes na bancada;
Receiteria
Em um recipiente, coloque o leite em pó e o leite e misture com um fouet (batedor de arame) até que todos os grumos do leite em pó estejam dissolvidos;
Receiteria
Em seguida, adicione o suco em pó e mexa vigorosamente por cerca de 4 minutos. Se preferir, você pode bater na batedeira. A mistura se tornará um creme aerado e homogêneo;
Receiteria
Transfira para um recipiente com tampa e leve à geladeira por 1 hora ou até firmar;
Boa fonte de proteínas e cálcio, ajudando na saúde óssea e muscular. Rico em potássio, favorecendo o equilíbrio eletrolítico. Saborear sem exagero devido aos lipídeos e sódio. Uma escolha interessante para quem busca uma sobremesa nutritiva com equilíbrio.
Esses valores são aproximações e podem variar dependendo das marcas dos produtos usados e da precisão das medidas. Se você está seguindo uma dieta médica restritiva, por favor consulte seu médico ou nutricionista antes de preparar esta receita para consumo próprio.
tabela nutricional completa por 100g
quantidade
% VD*
gorduras totais
9.6g
14.8%
gorduras saturadas
2.9g
14.5%
colesterol
0g
0%
sódio
125.7mg
5.2%
carboidratos
13.7g
4.6%
fibras
0g
0%
açúcares totais
2.7g
5.4%
proteínas
9.3g
18.6%
vitamina C
2.8mg
3.1%
cálcio
331.9mg
25.5%
ferro
0.2mg
1.4%
potássio
460.7mg
9.8%
* Valores diários baseados numa dieta de 2.000 kcal. Podem variar conforme sua necessidade.
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ReceiterIA
Olá! Eu sou o assistente culinário do Receiteria. Se tiver alguma dúvida sobre a receita, é só perguntar!
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Esse mousse sem creme de leite é a definição de praticidade, com poucos ingredientes e preparo simples que entrega uma textura leve e aerada.
Dissolução do leite em pó: Dissolver bem o leite em pó no leite antes de adicionar o suco é essencial para evitar gruminhos e garantir um creme mais liso desde o início.
Bater o mousse: Na hora de bater, mexer vigorosamente ou usar a batedeira ajuda a incorporar ar e deixar o mousse mais leve.
Variações de sabor: A escolha do sabor também faz diferença, podendo variar conforme o gosto, e até combinar com pedaços da fruta na finalização para reforçar o sabor e dar um toque especial.
Serviço e armazenamento: Para variar, você pode levar ao freezer e servir como um tipo de sorvete cremoso ou ajustar a consistência conforme o tempo de geladeira. Sirva sempre bem gelado para valorizar a textura e o frescor.
Se você gosta de sobremesas rápidas e práticas, vale muito experimentar também o mousse de maracujá com tang, que é outro clássico fácil e delicioso.
Prazer, Carlos! Sou um cozinheiro autodidata. Cresci com os livros de culinária de minha mãe, aprendi as receitas da família e me apaixonei por confeitaria. Em meus preparos, gosto de contar histórias, envolver as pessoas e criar memórias.
