Pode substituir a farinha de trigo branca por farinha de trigo integral?

Torta de legumes fácil

Modo de preparo do recheio

Receiteria
Reúna todos os ingredientes;
Receiteria
Pique todos os legumes e cozinhe a batata com a cenoura e o chuchu por 2 minutos até levantar fervura;
Receiteria
Desligue e escorra na peneira;
Receiteria
Na sequência, junte a abobrinha crua e os demais legumes (sem os ovos);
Receiteria
Coloque azeite suficiente para hidratar tudo, um pouquinho de sal e chimichurri;
Receiteria
Misture muito bem e finalize com os ovos.

Modo de preparo do recheio

Receiteria
Reúna todos os ingredientes;
Receiteria
Bata todos os ingredientes no liquidificador, mas deixe o fermento por último;
Receiteria
Este deverá ser colocado no final, no pulsar, só para misturar;
Receiteria
Em uma forma untada e enfarinhada, despeje 2/3 da massa, coloque o recheio de legumes e termine de cobrir;
Receiteria
Misture delicadamente a massa com os legumes para uniformizar bem e não ficar partes sem recheio;
Receiteria
Finalize salpicando queijo ralado ou algum tempero seco, se quiser;
Receiteria
Leve ao forno a 200° graus por cerca de 40 minutos ou até dourar;
Receiteria
Agora é só servir! Bom apetite!

informações nutricionais (a cada 100g)

25 calorias

10g proteínas

11.7g gorduras

30g carboidratos

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Informações nutricionais

Cada porção: 100g

Calorias: 25

Gorduras totais	11.7g	15%
Gorduras saturadas	3g	15%
Sódio	30mg	1.3%
Carboidratos	30g	10.9%
Fibras	4g	14.3%
Colesterol	40g	13.3%
Açúcares totais	5g	0
Proteínas	10g	20%
Vitamina C	21.5mg	23.9%
Cálcio	48mg	3.7%
Ferro	65.4mg	363.3%
Potássio	12mg	0.3%

* Os valores diários percentuais são baseados em uma dieta de 2.000 calorias. Seus valores diários podem ser maiores ou menores, dependendo das suas necessidades calóricas.

** As informações nutricionais não estão disponíveis para todos os ingredientes. A quantidade é baseada nos dados nutricionais disponíveis.

(-) Informações não estão disponíveis atualmente para este nutriente. Se você segue uma dieta com restrições médicas, consulte seu médico ou nutricionista antes de preparar esta receita para consumo pessoal.

receita de Cristina Morais

anote aí...

Essa torta permite acrescentar outros ingredientes que desejar, como sobras de frango desfiado, atum ou outros legumes.

Para que os legumes não cozinhem demais, interrompa o cozimento retirando da água fervente e transferindo para uma água gelada, gerando um choque térmico.

feito com por

Carlos Lopes

Prazer, Carlos! Sou um cozinheiro autodidata. Cresci com os livros de culinária de minha mãe, aprendi as receitas da família e me apaixonei por confeitaria. Em meus preparos, gosto de contar histórias, envolver as pessoas e criar memórias.

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