Feita com ingredientes simples e nutritivos, essa torta combina muito bem com um almoço leve, um lanche da tarde ou até como marmita para a semana. A base cremosa de ovos, ricota e requeijão traz uma textura irresistível, enquanto a farinha nutritiva garante mais fibras e saciedade.
Ingredientes
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Modo de preparo
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Disponha todos os ingredientes sobre a bancada, para facilitar esse preparo delicioso. Já preaqueça o forno a 200ºC;
Receiteria
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No liquidificador, coloque todos os ingredientes, exceto o fermento e os complementos. Bata até obter uma massa homogênea;
Receiteria
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Transfira essa massa para uma tigela e adicione os complementos de sua preferência (como legumes, frango desfiado ou qualquer outra combinação que gostar);
Receiteria
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Agora, adicione o fermento e misture delicadamente com o auxílio de um fouet (batedor de arame);
Receiteria
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Despeje essa massa numa forma untada e enfarinhada de 20cm x 5cm e leve para assar em forno preaquecido a 200ºC por cerca de 30 minutos;
Receiteria
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Quando estiver bem douradinha, retire do forno. Aguarde esfriar e sirva aproveitando dos melhores sabores! Bom apetite.
Receiteria
Informações nutricionais
Cada porção: 100g
Calorias: 120.1
| Gorduras totais | 7g | % |
| Gorduras saturadas | 2.1g | % |
| Sódio | 286.2mg | % |
| Carboidratos | 7.1g | % |
| Fibras | 1.2g | % |
| Colesterol | 0g | % |
| Açúcares totais | 1.4g | |
| Proteínas | 7.5g | % |
| Vitamina C | 5.4mg | % |
| Cálcio | 172mg | % |
| Ferro | 0.81mg | % |
| Potássio | 284.6mg | % |
* Os valores diários percentuais são baseados em uma dieta de 2.000 calorias. Seus valores diários podem ser maiores ou menores, dependendo das suas necessidades calóricas.
** As informações nutricionais não estão disponíveis para todos os ingredientes. A quantidade é baseada nos dados nutricionais disponíveis.
(-) Informações não estão disponíveis atualmente para este nutriente. Se você segue uma dieta com restrições médicas, consulte seu médico ou nutricionista antes de preparar esta receita para consumo pessoal.
resumo nutricional
Boa em proteínas e cálcio, fortalecendo ossos e músculos. O teor de potássio é um ponto positivo para o coração. Vale atenção ao sódio, especialmente para quem controla a pressão arterial. Saboreie sem exagero, aproveitando seus benefícios.
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anote aí...
A receita que você acabou de acompanhar é uma boa pedida para os vegetarianos – o sabor do queijo ricota é delicado mas traz cremosidade à receita juntamente com o requeijão. Por aqui utilizamos o tomate e a abobrinha de complementos, mas também fica delicioso com frango desfiado bem temperadinho ou um mix de presunto e mussarela em cubinhos.
Se desejar, ervas frescas trarão um toque especial à torta – manjericão, tomilho, alecrim e salsinha são ótimas opções. Na hora de levar ao forno, experimente polvilhar parmesão ralado sobre a massa para criar uma camadinha crocante de queijo, fica delicioso!
Aqui no Receiteria você encontra uma variedade de receitas deliciosas como essa para rechear os seus lanches da tarde! A torta de carne moída com requeijão é um preparo que vai te surpreender, o recheio é supercompleto e cremoso, além de render porções generosas. Vale a pena experimentar!
Prazer, Jaque! Minha paixão por culinária vem da infância. Gosto de comida de verdade, com ervas frescas, ingredientes locais e sem desperdício. Tenho uma chácara, onde cultivo legumes, galinhas, temperos etc. Faço bolos, pães, pizzas, massas e carnes. Também gosto muito de mesa posta, atenciosa aos detalhes.
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