Torta de carne moída com requeijão

Ingredientes do recheio

• 1 colher de sopa de óleo
• 3 dentes de alho
• 800 gramas de carne moída
• 1/2 colher de sopa de sal
• 1/2 colher de sopa de colorau
• 1 colher de sopa de vinagrete
• 1/2 colher de chá de páprica picante
• 1 cebola
• 3 tomates
• 1/2 xícara de chá de água
• 1/2 lata de milho
• Cheiro-verde a gosto
• Queijo mussarela a gosto
• Requeijão de bisnaga a gosto

Ingredientes da massa

• 3 ovos
• 1/2 xícara de chá de óleo
• 2 xícaras de chá de leite
• 2 xícaras de chá de farinha de trigo
• 1/2 colher de chá de sal
• 1 colher de sopa de fermento químico em pó

Modo de Preparo

1. Em uma panela, coloque o óleo e frite o alho.
2. Adicione a carne, o sal e deixe dar uma leve fritada.
3. Adicione o colorau, o vinagrete, a páprica e mexa bem.
4. Junte a cebola, o tomate e misture até murcharem.
5. Despeje a água e mexa de vez em quando, até que a água seque completamente.
6. Coloque o milho, o cheiro-verde e misture. Reserve.
7. Em um liquidificador, coloque todos os ingredientes da massa e bata até ficar homogêneo.
8. Despeje metade da massa, coloque o recheio, o queijo e cubra com o restante da massa.
9. Finalize com requeijão e leve ao forno preaquecido a 200 °C por cinquenta minutos.
10. Agora é só servir! Bom apetite.

Receita de @cozinha_da_paty