Tortinha fit com creme de laranja

ingredientes da massa

120 gramas de aveia em flocos
60 gramas de mel
20 gramas de amido de milho
2 bananas amassadas

ingredientes do creme

250 ml de leite vegetal
60 gramas de açúcar de coco
20 gramas de amido de milho
3 gemas
Suco de 1 laranja

modo de preparo

Para a massa, misture uniformemente em um recipiente a banana, a aveia, o mel e o amido.
Em seguida, molde a massa em forminhas de cupcakes.
Leve as formas ao forno preaquecido a 180 °C por 15 minutos. Reserve.
Para o creme, junte em uma panela aquecida o leite vegetal, o açúcar, o amido, as gemas e o suco de laranja. Mexa em fogo baixo até engrossar.
Regue as tortinhas com o creme de laranja e está pronto.
Sirva e aproveite.

anote aí...

Neste preparo, você pode substituir o açúcar por xilitol na mesma proporção. Uma opção para o leite vegetal é o leite de amêndoas que compõe perfeitamente este preparo.

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