Waffles de banana sem glúten

Name: Waffles de banana sem glúten
Total time: 15 min
Yield: 2 porções
Ingredients: 1 ovo; 1 banana amassada; 1 colher de sopa de manteiga derretida ou óleo de girassol; 1 colher de sopa rasa de açúcar demerara; 2 colheres de sopa de farinha de arroz; 2 colheres de sopa de amido de milho; 2 colheres de sopa de leite de coco; 1/2 colher de chá de fermento químico; 1/2 colher de café de essência de baunilha

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1 ovo
1 banana amassada
1 colher de sopa de manteiga derretida ou óleo de girassol
1 colher de sopa rasa de açúcar demerara
2 colheres de sopa de farinha de arroz
2 colheres de sopa de amido de milho
2 colheres de sopa de leite de coco
1/2 colher de chá de fermento químico
1/2 colher de café de essência de baunilha

Modo de preparo

Quebre o ovo em uma vasilha.
Acrescente a banana amassada, manteiga, açúcar, farinha de arroz, amido de milho, leite de coco, fermento e essência de baunilha.
Bata tudo muito bem com um garfo, até obter uma mistura homogênea.
Unte com manteiga a chapa da máquina de waffle e aqueça.
Coloque o suficiente de massa para cobrir a superfície da chapa e deixe assar até dourar.
Agora é só servir! Bom apetite.

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