Waffles de banana sem glúten

Modo de preparo

1. Quebre o ovo em uma vasilha.
2. Acrescente a banana amassada, manteiga, açúcar, farinha de arroz, amido de milho, leite de coco, fermento e essência de baunilha.
3. Bata tudo muito bem com um garfo, até obter uma mistura homogênea.
4. Unte com manteiga a chapa da máquina de waffle e aqueça.
5. Coloque o suficiente de massa para cobrir a superfície da chapa e deixe assar até dourar.
6. Agora é só servir! Bom apetite.

receita de @jussara_lour