Modo de preparo

5min

tempo de preparo

75min

tempo de fogo/forno

Receiteria

Organize sua bancada para facilitar os processos! Comece lavando bem a abobrinha e, se preferir, pode deixar a casca. Use uma faca para cortar a abobrinha em fatias não muito finas;
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Transfira as fatias de abobrinha para uma tigela grande. Adicione a páprica, sal, pimenta-do-reino e o azeite. Misture bem para que todas as fatias fiquem bem temperadas;
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Finalize acrescentando a farinha de milho à mistura, para criar uma camada crocante ao redor das fatias de abobrinha, similar a um empanamento;
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Disponha as fatias no cestinho da air fryer, sem sobreposição (faça em levas diferentes). Ajuste a temperatura para 180 °C e asse por cerca de 15 a 20 minutos, mas lembre-se de verificar a cada 5 minutos, sacudindo o cesto para que fiquem crocantes por igual;
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E estão prontas! Sirva como petisco ou um lanchinho mais descompromissado.

informações nutricionais (a cada 100g)

105.5 calorias

3.1g proteínas

0.9g gorduras

23g carboidratos

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Informações nutricionais

Cada porção: 100g

Calorias: 105.5

Gorduras totais	0.9g	%
Gorduras saturadas	0.3g	%
Sódio	1.8mg	%
Carboidratos	23g	%
Fibras	2.6g	%
Colesterol	0g	%
Açúcares totais	4.6g
Proteínas	3.1g	%
Vitamina C	12.8mg	%
Cálcio	16.5mg	%
Ferro	0.9mg	%
Potássio	269.8mg	%

* Os valores diários percentuais são baseados em uma dieta de 2.000 calorias. Seus valores diários podem ser maiores ou menores, dependendo das suas necessidades calóricas.

** As informações nutricionais não estão disponíveis para todos os ingredientes. A quantidade é baseada nos dados nutricionais disponíveis.

(-) Informações não estão disponíveis atualmente para este nutriente. Se você segue uma dieta com restrições médicas, consulte seu médico ou nutricionista antes de preparar esta receita para consumo pessoal.

resumo nutricional

Opção leve e crocante, rica em fibras e potássio, que auxiliam na digestão e saúde do coração. Baixo teor de sódio é um ponto positivo para quem precisa controlar a pressão. Aproveite o sabor e os benefícios sem culpa!

anote aí...

Para facilitar o preparo do chips de abobrinha ainda mais, você pode utilizar um mandolim. No entanto, cuidado com a espessura das fatias – se ficarem finas demais, elas podem perder o formato e grudar no fundo da air fryer enquanto assam.

Essa receita é ótima para servir como acompanhamento de refeição ou como petisco. Além da páprica, sal e pimenta, você pode adicionar outras especiarias de sua preferência, especialmente ervas frescas. Alho em pó e alecrim são ótimas opções.

Você pode, ainda, salpicar parmesão ralado por cima de cada fatia. Isso garantirá um toque crocante e saboroso, então capriche na hora de empanar as rodelas de abobrinha. Dito isso, aproveite e confira também as outras receitas de legumes na air fryer para você cozinhar com mais praticidade.

feito com por

Ana Luiza Timm

Desde criança, sempre gostei de cozinhar e comer. Busco unir duas paixões, cozinha e moda, explorando a estética dos alimentos, composição das cores, texturas, formas, empratamentos e harmonização de sabores. Amo fazer pães e tenho um carinho especial pelo frango frito com purê da minha vozinha.

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