10 receitas de pizza sem glúten para comer bem e de forma saudável

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Em 17.04.20

Aqui, você aprende a preparar receitas de pizza sem glúten deliciosas e muito fáceis! O glúten, basicamente, é a combinação de dois grupos de proteínas, encontradas em cereais, grãos de trigo, cevada, centeio e outros. Muitas pessoas têm intolerância a esse composto e outras decidem manter uma alimentação sem ele. Seja qual for seu motivo, conheça as receitas abaixo e escolha sua favorita:

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1. Pizza sem glúten com polvilho e farinha de arroz

Aprenda agora mesmo a fazer uma receita de pizza sem glúten fácil e econômica. Feita com farinha de arroz caseira, sua pizza fica com uma massa fofinha e saborosa. Ainda, a sugestão de recheio é: mussarela, pepperoni, pimentão, cebola roxa e azeitonas pretas.

2. Pizza sem glúten vegana

Se você, além de não consumir glúten, também não come ingredientes de origem animal, vai amar essa pizza. Completamente vegana, a receita leva farinha de arroz e linhaça na massa e ainda ensina a fazer um queijo com mandioquinha e inhame.

3. Pizza sem glúten com couve-flor e mussarela

Você sabia que é possível preparar massa de pizza com couve-flor? Além desse ingrediente, esse preparo é feito também com mussarela ralada, ovo, manjericão, sal e pimenta-do-reino. Depois que tirar a pizza do forno, chame alguém para dividi-la com você.

4. Pizza sem glúten com couve-flor e queijo meia cura

Mais uma receita de pizza sem glúten cuja base é feita com couve-flor. Depois de triturar a couve-flor no processador, misture ovo, queijo meia cura e um pouquinho de sal. O recheio é simplesmente molho de tomate, queijo e temperos, mas, se quiser, você pode inovar.

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5. Pizza sem glúten com mandioca

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Todo mundo ama pizza! Então, que tal aprender a preparar uma massinha de mandioca para fazer uma pizza sem glúten? Os ingredientes necessários são mandioca cozida com sal, molho de tomate, queijo vegetal, azeite, orégano, tomate, azeitona e o que mais você quiser usar no recheio.

6. Pizza sem glúten com farinha de grão-de-bico

Para essa receita, você vai usar farinhas mais nutritivas, ricas em fibras e com alto teor proteico. Anote os ingredientes: farinha de grão-de-bico, farinha de aveia sem glúten, farinha de linhaça, polvilho doce, açúcar mascavo, fermento biológico seco, ovo, água morna, sal e azeite de oliva.

7. Pizza sem glúten com aveia e goma xantana

Sem glúten, sem leite, sem ovo e muito saborosa, essa massa de pizza caseira é supersimples de preparar, pois não precisa de batedeira e os ingredientes podem ser misturados à mão. Farinha de arroz integral, farinha de aveia em flocos sem glúten, polvilho doce, açúcar mascavo, sal, goma xantana, fermento biológico seco, chimichurri, azeite e água compõem o preparo.

8. Pizza sem glúten com batata doce

Já ouviu falar em pizza de batata doce? Para fazer essa massa, certifique-se de ter os seguintes ingredientes em casa: água morna, fermento biológico seco, açúcar demerara, ovos, azeite, batata doce, farinha de arroz, polvilho doce, farinha de linhaça dourada, vinagre de maçã e sal.

9. Pizza sem glúten com fécula de batata

Fermento biológico, açúcar mascavo, farinha de arroz integral, fécula de batata, linhaça dourada (ou ovo), sal marinho e azeite de oliva extravirgem são os ingredientes necessários para fazer essa receita de massa de pizza sem glúten. Prepare para quem você gosta!

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10. Pizza sem glúten com creme de ricota

Em um recipiente, misture creme de ricota com ovo e adicione um pouquinho de sal. Bata brevemente e leve a massa para assar em uma frigideira untada com azeite em fogo baixo. Depois, recheie com o que você preferir – queijo mussarela e tomate-cereja é uma boa opção!

Com essas massas sem glúten deliciosas, você só vai precisar definir o recheio da sua pizza. Confira uma variedade de opções de recheios e escolha seu favorito!

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