Ingredientes da massa
Ingredientes do recheio
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Modo de preparo da massa
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Reúna todos os ingredientes da massa;
Receiteria
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Na batedeira coloque os ovos e o açúcar, bata até ficar bem claro;
Receiteria
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Em seguida coloque o óleo, o leite e bata muito bem;
Receiteria
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Em uma vasilha coloque a farinha de trigo, o fermento e o chocolate. Misture bem;
Receiteria
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Vá colocando essa mistura de secos na batedeira e batendo aos poucos;
Receiteria
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Depois de batida, coloque a massa em uma forma média, untada com manteiga e farinha;
Receiteria
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Asse em forno preaquecido a 180ºC por cerca de 35 a 40 minutos.
Receiteria
Modo de preparo do recheio e finalização
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Reúna todos os ingredientes do recheio;
Receiteria
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Coloque o leite condensado, a manteiga, metade do coco ralado e o leite de coco em uma panela;
Receiteria
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Leve ao fogo baixo, mexendo sempre, até ficar em ponto de creme;
Receiteria
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Corte o bolo ao meio e molhe com leite. Em seguida coloque o recheio e logo após a outra parte do bolo;
Receiteria
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Polvilhe o coco ralado restante sobre o bolo e envolva-o em um plástico ou papel alumínio. Deixe na geladeira por 4 horas. Agora é só servir. Bom apetite!
Receiteria
Informações nutricionais
Cada porção: 100g
Calorias: 430
| Gorduras totais | 18.9g | % |
| Gorduras saturadas | 5.7g | % |
| Sódio | 184.7mg | % |
| Carboidratos | 45.8g | % |
| Fibras | 4.6g | % |
| Colesterol | 0g | % |
| Açúcares totais | 9.2g | |
| Proteínas | 9.1g | % |
| Vitamina C | 0.4mg | % |
| Cálcio | 162.3mg | % |
| Ferro | 0.77mg | % |
| Potássio | 277.7mg | % |
* Os valores diários percentuais são baseados em uma dieta de 2.000 calorias. Seus valores diários podem ser maiores ou menores, dependendo das suas necessidades calóricas.
** As informações nutricionais não estão disponíveis para todos os ingredientes. A quantidade é baseada nos dados nutricionais disponíveis.
(-) Informações não estão disponíveis atualmente para este nutriente. Se você segue uma dieta com restrições médicas, consulte seu médico ou nutricionista antes de preparar esta receita para consumo pessoal.
resumo nutricional
Com boa quantidade de fibras e potássio, esse bolo é aliado da digestão e do coração. A energia é moderada, mas a presença de sódio merece atenção, especialmente para quem controla a pressão. Saboreie com equilíbrio e desfrute dos seus nutrientes.
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anote aí...
Se você quiser, pode optar por fazer uma cobertura de chocolate. Para isso, use 200 gramas de chocolate derretido em banho-maria e uma lata de creme de leite, misture bem e derrame sobre o bolo já cozido e recheado.
Na finalização além do coco seco, você pode adicionar coco fresco. Fica uma delícia!
Para manter a umidade e preservar os sabores, mantenha o bolo sempre coberto na geladeira, por até de 5 dias.
E aprenda a versão clássica conferindo a nossa receita de bolo de prestígio saborosa e tradicional.
Prazer, Jaque! Minha paixão por culinária vem da infância. Gosto de comida de verdade, com ervas frescas, ingredientes locais e sem desperdício. Tenho uma chácara, onde cultivo legumes, galinhas, temperos etc. Faço bolos, pães, pizzas, massas e carnes. Também gosto muito de mesa posta, atenciosa aos detalhes.
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Bolo gelado de chocolate
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