Arroz com costelinha de porco

Arroz com costelinha de porco

40min

6 porções
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Ingredientes

  • 1 kg de costelinha suína cortada em cubos
  • Sal a gosto
  • Suco de 1 limão
  • Páprica picante a gosto
  • 1 colher de sopa de azeite
  • 1 cebola picada
  • 4 dentes de alho picados
  • 2 xícaras de chá de arroz branco
  • 4 xícaras de chá de água fervida

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Modo de preparo

  1. Reúna todos os ingredientes;
    Arroz com costelinha de porco - Passo a passo

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  2. Tempere a costelinha com sal, o suco de limão, a páprica, misture bem e deixe marinar;
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  3. Em uma panela, esquente o azeite e refogue a carne até dourar;
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  4. Adicione a cebola, o alho e refogue;
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  5. Acrescente o arroz e misture bem;
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  6. Coloque a água, o sal, misture, tampe a panela, diminua o fogo, deixe cozinhar até a água secar e o arroz ficar cozido e cremoso;
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  7. Agora é só servir. Bom apetite
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Para perfumar essa receita, você pode adicionar cominho e coentro picado. Também vale usar a criatividade e adicionar outros ingredientes, como feijão verde cozido ou pimentão picado. Sirva o arroz com costelinha de porco com mandioca frita e bom apetite!