As cebolas douradas fazem toda a diferença nesse arroz, trazendo mais sabor e um toque levemente adocicado ao prato. A lentilha deixa a receita mais completa e transforma o arroz simples em um acompanhamento bem servido, perfeito para sair do básico.
Lista de ingredientes
5porções
Conversor de Medidas
Publicidade
Modo de preparo
Receiteria
Reúna todos os ingredientes;
Receiteria
Em uma panela com água e sal, cozinhe a lentilha até que ela fique al dente. Escorra e reserve;
Receiteria
Em outra panela, refogue a cebola picadinha até ela ficar transparente;
Receiteria
Adicione o arroz e refogue por cerca de 3 a 5 minutos;
Receiteria
Quando o arroz estiver refogado, acrescente o caldo de legumes, a lentilha e o sal. Misture tudo e deixe a panela semitampada até que o caldo seque;
Receiteria
Diminua o fogo, deixe a lentilha e o arroz cozinharem até ficarem macios e reserve (com a panela fechada);
Receiteria
Doure as rodelas de cebola;
Receiteria
Com a ajuda de um garfo, misture o arroz com a lentilha até que fique soltinho. Transfira para uma travessa e coloque as rodelas de cebolas por cima. Está pronto!
Boa opção rica em fibras, favorecendo a digestão e a saciedade. Oferece proteínas vegetais, importantes para uma dieta equilibrada. Vale atenção ao sódio, especialmente se você precisa controlar a ingestão desse mineral. Saboreie com moderação e aproveite os benefícios dos ingredientes naturais!
Esses valores são aproximações e podem variar dependendo das marcas dos produtos usados e da precisão das medidas. Se você está seguindo uma dieta médica restritiva, por favor consulte seu médico ou nutricionista antes de preparar esta receita para consumo próprio.
tabela nutricional completa por 100g
quantidade
% VD*
gorduras totais
7g
10.8%
gorduras saturadas
2.1g
10.5%
colesterol
0g
0%
sódio
308.3mg
12.8%
carboidratos
28.9g
9.6%
fibras
5.3g
21.2%
açúcares totais
5.8g
11.6%
proteínas
5.2g
10.4%
vitamina C
1.1mg
1.2%
cálcio
12.9mg
1.0%
ferro
0.98mg
7.0%
potássio
99.5mg
2.1%
* Valores diários baseados numa dieta de 2.000 kcal. Podem variar conforme sua necessidade.
gostou da receita? receba mais como essa
as receitas mais salvas da semana, direto no seu e-mail. sem spam.
Pronto! Sua inscrição foi confirmada — em breve as receitas chegam no seu e-mail.
ReceiterIA
Olá! Eu sou o assistente culinário do Receiteria. Se tiver alguma dúvida sobre a receita, é só perguntar!
Este assistente de IA pode cometer erros. Saiba mais.
Enviar feedback
Quibe (cru ou assado) e coalhadas podem ser boas opções de acompanhamento. Além disso, algumas folhas de hortelã ajudam a realçar o sabor desse prato. Bom apetite!
Olá, sou a Eliana! Gosto de ensinar pessoas a fazer comida de forma prática e sem complicação. Há 16 anos, produzo conteúdo sobre gastronomia. Acredito que a comida simples, quando executada com amor e algumas técnicas, faz bonito em sua mesa.
