Arroz com lentilha e cebolas douradas

Modo de preparo

1. 

   Receiteria

   Reúna todos os ingredientes;
2. 

   Receiteria

   Em uma panela com água e sal, cozinhe a lentilha até que ela fique al dente. Escorra e reserve;
3. 

   Receiteria

   Em outra panela, refogue a cebola picadinha até ela ficar transparente;
4. 

   Receiteria

   Adicione o arroz e refogue por cerca de 3 a 5 minutos;
5. 

   Receiteria

   Quando o arroz estiver refogado, acrescente o caldo de legumes, a lentilha e o sal. Misture tudo e deixe a panela semitampada até que o caldo seque;
6. 

   Receiteria

   Diminua o fogo, deixe a lentilha e o arroz cozinharem até ficarem macios e reserve (com a panela fechada);
7. 

   Receiteria

   Doure as rodelas de cebola;
8. 

   Receiteria

   Com a ajuda de um garfo, misture o arroz com a lentilha até que fique soltinho. Transfira para uma travessa e coloque as rodelas de cebolas por cima. Está pronto!

feito com por

Eliana Scamaral

Olá, sou a Eliana! Gosto de ensinar pessoas a fazer comida de forma prática e sem complicação. Há 16 anos, produzo conteúdo sobre gastronomia. Acredito que a comida simples, quando executada com amor e algumas técnicas, faz bonito em sua mesa.

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