Lista de ingredientes
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Modo de preparo
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Reúna todos os ingredientes;
Receiteria
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Em uma panela com água e sal, cozinhe a lentilha até que ela fique al dente. Escorra e reserve;
Receiteria
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Em outra panela, refogue a cebola picadinha até ela ficar transparente;
Receiteria
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Adicione o arroz e refogue por cerca de 3 a 5 minutos;
Receiteria
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Quando o arroz estiver refogado, acrescente o caldo de legumes, a lentilha e o sal. Misture tudo e deixe a panela semitampada até que o caldo seque;
Receiteria
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Diminua o fogo, deixe a lentilha e o arroz cozinharem até ficarem macios e reserve (com a panela fechada);
Receiteria
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Doure as rodelas de cebola;
Receiteria
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Com a ajuda de um garfo, misture o arroz com a lentilha até que fique soltinho. Transfira para uma travessa e coloque as rodelas de cebolas por cima. Está pronto!
Receiteria
Informações nutricionais
Cada porção: 100g
Calorias: 13.1
| Gorduras totais | 52.2g | 66.9% |
| Gorduras saturadas | 13.4g | 67% |
| Sódio | 90.2mg | 3.9% |
| Carboidratos | 20.6g | 7.5% |
| Fibras | 8.7g | 31.1% |
| Colesterol | 40g | 13.3% |
| Açúcares totais | 8g | 0 |
| Proteínas | 29g | 58.0% |
| Vitamina C | 16.6mg | 18.4% |
| Cálcio | 10.3mg | 0.8% |
| Ferro | 14.7mg | 81.7% |
| Potássio | 20.8mg | 0.5% |
* Os valores diários percentuais são baseados em uma dieta de 2.000 calorias. Seus valores diários podem ser maiores ou menores, dependendo das suas necessidades calóricas.
** As informações nutricionais não estão disponíveis para todos os ingredientes. A quantidade é baseada nos dados nutricionais disponíveis.
(-) Informações não estão disponíveis atualmente para este nutriente. Se você segue uma dieta com restrições médicas, consulte seu médico ou nutricionista antes de preparar esta receita para consumo pessoal.
Quibe (cru ou assado) e coalhadas podem ser boas opções de acompanhamento. Além disso, algumas folhas de hortelã ajudam a realçar o sabor desse prato. Bom apetite!
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Olá, sou a Eliana! Gosto de ensinar pessoas a fazer comida de forma prática e sem complicação. Há 16 anos, produzo conteúdo sobre gastronomia. Acredito que a comida simples, quando executada com amor e algumas técnicas, faz bonito em sua mesa.
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