Arroz com linguiça e pimentão

Ingredientes

• 2 colheres de sopa de óleo
• 1 gomo de linguiça calabresa em rodelas
• 2 dentes de alho picados
• 1/2 cebola picada
• 1/2 pimentão verde em cubinhos
• 1/2 pimentão vermelho em cubinhos
• 1 colher de chá de tempero caseiro (ou outro tempero de sua preferência)
• 2 xícaras de chá de arroz
• 1 colher de chá de sal
• 4 xícaras de chá de água fervente

Modo de preparo

1. Reúna todos os ingredientes;
   
   

   Receiteria

2. Em uma panela, esquente o óleo e frite a calabresa;
   
   

   Receiteria

3. Adicione o alho, a cebola e deixe refogar;
   
   

   Receiteria

4. Acrescente os pimentões e refogue por 2 minutos;
   
   

   Receiteria

5. Coloque o tempero caseiro, o arroz e refogue por mais 2 minutos;
   
   

   Receiteria

6. Adicione o sal e misture;
   
   

   Receiteria

7. Despeje a água fervente, misture bem, acerte o sal (caso precise), deixe a panela semi tampada, diminua o fogo e deixe cozinhar por cerca de 15 minutos ou até a água secar;
   
   

   Receiteria

8. Desligue o fogo, deixe o arroz descansar por 5 minuto e depois sirva.
   
   

   Receiteria

O arroz com linguiça e pimentão pode ser servido acompanhado de uma salada de folhas, com molho de pimenta ou com queijo parmesão ralado. Bom apetite!