Arroz com sobras de churrasco

Arroz com sobras de churrasco

30min

6 porções
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Ingredientes

  • 300 gramas de carne assada no churrasco picada
  • 1/2 cebola picada
  • 2 dentes de alho
  • 2 tomates picados
  • Água quanto bastar
  • 3 xícaras de arroz cozido
  • Cheiro-verde a gosto
  • Pimenta-biquinho a gosto
  • Queijo coalho a gosto

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Modo de preparo

  1. Em uma panela, coloque a carne assada picada e refogue na própria gordura.
  2. Acrescente a cebola e o alho e refogue bem.
  3. Adicione os tomates picados e cozinhe bem.
  4. Pingue algumas gotas de água para desgrudar o fundo da panela.
  5. Coloque o arroz cozido na panela e cozinhe em fogo baixo, mexendo ocasionalmente.
  6. Acrescente o cheiro-verde, pimenta-biquinho e queijo coalho.
  7. Mexa bem e leve ao forno a temperatura média, apenas para gratinar o queijo.
  8. Agora é só servir! Bom apetite.

Receita de @carolavesani