O arroz com sobras de churrasco é uma forma criativa e saborosa de reaproveitar alimentos. Com ingredientes bem temperados, ele vira uma refeição completa. Prático e cheio de sabor. Uma receita que evita desperdícios com muito gosto.
Ingredientes
4porções
Conversor de Medidas
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Modo de preparo
Receiteria
Reúna todos os ingredientes do arroz com sobras de churrasco;
Receiteria
Em uma panela, coloque a carne assada picada e refogue na própria gordura;
Receiteria
Acrescente a cebola e o alho e refogue bem;
Receiteria
Adicione os tomates picados e cozinhe bem;
Receiteria
Pingue algumas gotas de água para deglacear todo aquele fundinho que se formou na panela, passando bem a colher para retirar tudo e incorporar ao refogado;
Receiteria
Coloque o arroz cozido na panela e cozinhe em fogo baixo, mexendo ocasionalmente.
Receiteria
Desligue o fogo, acrescente o cheiro-verde e a pimenta-biquinho. Misture bem;
Receiteria
Transfira para uma forma, salpique queijo mussarela ralado por cima e leve ao forno preaquecido a 180ºC apenas para gratinar o queijo;
Boa opção com proteínas que ajudam na manutenção muscular. Conteúdo de potássio é benéfico para a saúde do coração. Vale atenção ao sódio, que está elevado; hipertensos devem consumir com cautela. Excelente para aproveitar sobras de churrasco, mas saborear sem exagero.
Esses valores são aproximações e podem variar dependendo das marcas dos produtos usados e da precisão das medidas. Se você está seguindo uma dieta médica restritiva, por favor consulte seu médico ou nutricionista antes de preparar esta receita para consumo próprio.
tabela nutricional completa por 100g
quantidade
% VD*
gorduras totais
5.2g
8%
gorduras saturadas
1.6g
8%
colesterol
0g
0%
sódio
445.8mg
18.6%
carboidratos
12g
4%
fibras
1.6g
6.4%
açúcares totais
2.4g
4.8%
proteínas
8.3g
16.6%
vitamina C
3.4mg
3.8%
cálcio
6.9mg
0.6%
ferro
0.46mg
3.3%
potássio
189.7mg
4.0%
* Valores diários baseados numa dieta de 2.000 kcal. Podem variar conforme sua necessidade.
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Prazer, Jaque! Minha paixão por culinária vem da infância. Gosto de comida de verdade, com ervas frescas, ingredientes locais e sem desperdício. Tenho uma chácara, onde cultivo legumes, galinhas, temperos etc. Faço bolos, pães, pizzas, massas e carnes. Também gosto muito de mesa posta, atenciosa aos detalhes.
