Arroz com sobras de churrasco

Ingredientes

• 300 gramas de carne assada no churrasco picada
• 1/2 cebola picada
• 2 dentes de alho
• 2 tomates picados
• Água quanto bastar
• 3 xícaras de arroz cozido
• Cheiro-verde a gosto
• Pimenta-biquinho a gosto
• Queijo coalho a gosto

Modo de preparo

1. Em uma panela, coloque a carne assada picada e refogue na própria gordura.
2. Acrescente a cebola e o alho e refogue bem.
3. Adicione os tomates picados e cozinhe bem.
4. Pingue algumas gotas de água para desgrudar o fundo da panela.
5. Coloque o arroz cozido na panela e cozinhe em fogo baixo, mexendo ocasionalmente.
6. Acrescente o cheiro-verde, pimenta-biquinho e queijo coalho.
7. Mexa bem e leve ao forno a temperatura média, apenas para gratinar o queijo.
8. Agora é só servir! Bom apetite.

Receita de @carolavesani