Colorido e cheio de sabor, o arroz de festa é perfeito para ocasiões especiais. Rico em ingredientes e com apresentação caprichada, ele transforma qualquer refeição em celebração. É um acompanhamento versátil que combina com diversos pratos. Ideal para reunir a família ao redor da mesa. Uma receita que leva charme e sabor para qualquer ocasião.
Ingredientes
8 porções
Conversor de Medidas
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Modo de preparo
Receiteria
Reúna os ingredientes do seu arroz de festa;
Receiteria
Em uma panela, coloque um fio de azeite, a cebola e o alho-poró. Mexa bem e deixe eles refogarem e ficarem levemente douradinhos;
Receiteria
Adicione a cenoura, a vagem, o arroz e misture. Deixe refogar por alguns minutos;
Receiteria
Coloque a água, o sal e cozinhe até secar a água e o arroz ficar no ponto que você desejar;
Receiteria
Acrescente a cebolinha, a salsinha, a uva-passa e misture com uma colher;
Receiteria
Transfira o arroz pronto para uma travessa e decore com tomate-cereja ou com outros ingredientes que você quiser;
Receiteria
Finalize com folhas de salsinha e sirva. Bom apetite!
Uma boa opção com baixo teor de lipídeos e sódio. Rica em carboidratos, fornece energia para o dia a dia. A presença de fibras auxilia na digestão. Saboreie sem exagero para manter o equilíbrio nutricional.
Esses valores são aproximações e podem variar dependendo das marcas dos produtos usados e da precisão das medidas. Se você está seguindo uma dieta médica restritiva, por favor consulte seu médico ou nutricionista antes de preparar esta receita para consumo próprio.
tabela nutricional completa por 100g
quantidade
% VD*
gorduras totais
0.4g
0.7%
gorduras saturadas
0.1g
0.5%
colesterol
0g
0%
sódio
8.1mg
0.4%
carboidratos
31.7g
10.6%
fibras
2.1g
8.4%
açúcares totais
6.3g
12.6%
proteínas
3.4g
6.8%
vitamina C
6.6mg
7.3%
cálcio
19.6mg
1.5%
ferro
0.42mg
3%
potássio
196mg
4.2%
* Valores diários baseados numa dieta de 2.000 kcal. Podem variar conforme sua necessidade.
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ReceiterIA
Olá! Eu sou o assistente culinário do Receiteria. Se tiver alguma dúvida sobre a receita, é só perguntar!
Este assistente de IA pode cometer erros. Saiba mais.
Veja algumas dicas para deixar seu arroz de festa ainda mais saboroso e colorido.
Crocância: finalize o arroz com amêndoas laminadas.
Ingredientes adicionais: adicione pimentões (vermelho, verde e amarelo) em tirinhas, milho, ervilhas e bacon em cubinhos. Sinta-se à vontade para modificar a receita conforme seu gosto.
Cor e sabor: para um arroz mais colorido, acrescente 1 colher de chá de cúrcuma na água. O resultado será um arroz amarelinho e delicioso!
Prazer, Carlos! Sou um cozinheiro autodidata. Cresci com os livros de culinária de minha mãe, aprendi as receitas da família e me apaixonei por confeitaria. Em meus preparos, gosto de contar histórias, envolver as pessoas e criar memórias.
