1 porção
Ingredientes
1
porção
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Modo de preparo
- Em uma panela, esquente o óleo em fogo alto, coloque a cebola, o pimentão e refogue.
- Adicione a berinjela, diminua o fogo e deixe cozinhar por 4 minutos.
- Acrescente a pimenta síria, o açafrão, o grão-de-bico, o arroz, acerte o sal, mexa bem e desligue.
- Salpique as hortelãs por cima e sirva. Bom apetite!.
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