Modo de Preparo

5min

tempo de preparo

9min

tempo de fogo/forno

Receiteria

Organize sua bancada e separe todos os ingredientes. Preaqueça a airfryer a 200 °C;
Receiteria

Corte as bananas ao meio no sentido horizontal, mantendo os pedaços inteiros;
Receiteria

Quebre o ovo em uma tigela, adicione uma pitadinha de sal e bata até homogeneizar;
Receiteria

Coloque a farinha de rosca em um prato raso e deixe ao lado do ovo batido;
Receiteria

Passe cada pedaço de banana no ovo, deixando escorrer o excesso;
Receiteria

Empane na farinha de rosca, pressionando levemente com as mãos para que o empanado grude bem;
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Coloque as bananas no cesto da airfryer, mantendo espaço entre elas para não grudarem e borrife ou pincele um pouco de azeite;
Receiteria

Asse a 200 °C por cerca de 9 minutos, vire as bananas na metade do tempo;
Receiteria

Retire da airfryer e sirva imediatamente, fica crocante por fora e macia por dentro.

informações nutricionais (a cada 100g)

124 calorias

3.7g proteínas

2.6g gorduras

22g carboidratos

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Informações nutricionais

Cada porção: 100g

Calorias: 124

Gorduras totais	2.6g	%
Gorduras saturadas	0.8g	%
Sódio	25448.1mg	%
Carboidratos	22g	%
Fibras	1.3g	%
Colesterol	0g	%
Açúcares totais	4.4g
Proteínas	3.7g	%
Vitamina C	2.1mg	%
Cálcio	268.1mg	%
Ferro	1.06mg	%
Potássio	153.4mg	%

* Os valores diários percentuais são baseados em uma dieta de 2.000 calorias. Seus valores diários podem ser maiores ou menores, dependendo das suas necessidades calóricas.

** As informações nutricionais não estão disponíveis para todos os ingredientes. A quantidade é baseada nos dados nutricionais disponíveis.

(-) Informações não estão disponíveis atualmente para este nutriente. Se você segue uma dieta com restrições médicas, consulte seu médico ou nutricionista antes de preparar esta receita para consumo pessoal.

resumo nutricional

Essa delícia crocante oferece boa quantidade de cálcio, importante para os ossos. No entanto, é fundamental saborear com cautela devido ao altíssimo teor de sódio, especialmente para quem monitora a pressão arterial. Uma opção rápida e saborosa, mas que pede atenção ao consumo.

anote aí...

A praticidade dessa preparação é um dos seus maiores atrativos, já que a air fryer entrega um resultado sequinho sem necessidade de óleo. É uma ótima opção para variar os acompanhamentos do dia a dia e ainda garantir um toque caseiro. Sirva pura, ao lado de carnes, ou até junto do clássico feijão com arroz.

Ao preparar, lembre-se de virar as bananas na metade do tempo de cozimento. Esse simples cuidado permite que todos os lados fiquem dourados por igual, evitando áreas pálidas ou queimadas. Assim, o empanado mantém aparência uniforme e textura mais equilibrada.

Ao empanar, cubra completamente as bananas com a farinha de rosca, sem deixar partes expostas. É essa camada bem fechada que cria uma crosta crocante ao redor, mantendo o interior macio e úmido. Além disso, o empanado firme evita que a umidade escape durante o preparo.

Esse tipo de preparo é uma ótima opção para variar e complementar as refeições do dia a dia, além de trazer um pouco do agridoce para alimentação. A banana é uma das melhores opções para esse tipo de receita, e temos algumas delas em nosso site. Confira também a nossa banana à milanesa simples, que fica douradinha, crocante e cheia de sabor. Experimente!

feito com por

Ana Luiza Timm

Desde criança, sempre gostei de cozinhar e comer. Busco unir duas paixões, cozinha e moda, explorando a estética dos alimentos, composição das cores, texturas, formas, empratamentos e harmonização de sabores. Amo fazer pães e tenho um carinho especial pelo frango frito com purê da minha vozinha.

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