Banoffe saudável

Ingredientes da massa

1 pacote de biscoito de maisena
60 gramas de manteiga
1 colher de sopa de água

Ingredientes do recheio

150 gramas de chocolate 70% derretido
Doce de leite sem açúcar a gosto
4 bananas pequenas

Finalização

2 xícaras de chá de creme de leite fresco
3 colheres de sopa de xilitol

Modo de preparo

Triture a bolacha no processador ou liquidificador até virar uma farofa.
Em seguida, misture com a manteiga e água até virar uma massa.
Em uma forma de fundo falso, espalhe a massa e leve ao forno preaquecido a 180 ºC até que massa doure.
Aguarde a massa esfriar e acrescente o chocolate derretido.
Leve à geladeira até que o chocolate endureça.
Adicione o doce de leite, espalhando bem sobre o chocolate e finalize com as bananas picadas. Reserve.
Para o creme, coloque o creme de leite no freezer por cerca de 20 minutos e depois bata na batedeira com o xilitol até chegar na consistência.
Cubra o banoffee com o creme e sirva. Bom apetite.

receita de @nutriperuchi

dicas do receiteria

Para melhorar ainda mais a receita, você pode polvilhar canela ou cacau em pó por cima da banoffee saudável. Além de trazer uma cor para a torta, também fica mais saborosa com alguma especiaria. Conheça outras receitas de banoffe, essa sobremesa de banana que conquista o paladar.