Essa receita de berinjela empanada na Air Fryer é uma opção deliciosa, perfeita como acompanhamento ou até mesmo para um petisco. Sua combinação de temperos, o azeite na farinha panko e o empanamento com ovo garantem uma crocância sem a necessidade de frituras.
Ingredientes
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Modo de Preparo
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Nesse passo a passo, as berinjelas foram assadas na Air Fryer. Caso você não tenha esse eletrodoméstico na cozinha da sua casa, não se preocupe, é possível fritar em óleo quente. Mas lembre-se, ficará um pouco menos saudável.
Os temperos indicados na lista de ingredientes são apenas uma sugestão. Selecione os que mais gostar para deixar esse aperitivo com um gostinho especial. O lemon pepper, a páprica-defumada e a pimenta-calabresa são ótimas opções.
Se você é apaixonado por receitas com berinjela, não pode deixar de conferir a berinjela recheada com fiambre. Essa receita transforma aqueles itens sem sal em uma refeição absurdamente saborosa. Não vai perder, né? Aproveite!

Desde criança, sempre gostei de cozinhar e comer. Busco unir duas paixões, cozinha e moda, explorando a estética dos alimentos, composição das cores, texturas, formas, empratamentos e harmonização de sabores. Amo fazer pães e tenho um carinho especial pelo frango frito com purê da minha vozinha.
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18/04/2025