Biscoito de mel com chocolate

Apaixone-se por esses biscoitinhos crocantes com cobertura de chocolate. A massa leva raspas de limão, que trazem frescor e equilibram o doce. É preciso gelar os biscoitos antes de levar ao forno para garantir a melhor textura, e são só 20 minutinhos para assar.

modo de preparo

Separe em uma tigela os ingredientes secos, o ovo e as raspas de limão.
Aqueça o mel no micro-ondas por 30 segundos e depois acrescente-o à tigela.
Misture bem a massa.
Unte as mãos com um pouco de manteiga e modele bolinhas com a massa, achatando-as antes de levá-las a uma forma untada.
Deixe a forma na geladeira por 2 horas.
Leve a forma ao forno preaquecido a 180 ºC por 20 minutos.
Derreta a cobertura no micro-ondas ou em banho-maria.
Após o biscoito esfriar, banhe eles no chocolate derretido e sirva. Bom apetite.

anote aí...

Se você pretende vender esse biscoito de mel com chocolate, invista em decorações finas para deixar o visual ainda melhor. Use um cone de papel-manteiga para fazer riscos sobre os biscoitos e deixe seus docinhos mais atrativos para seus clientes.

Combinar mel com especiarias vai deixar seus biscoitos com o melhor sabor. Além do cravo, canela e noz-moscada, você pode adicionar gengibre, que contrasta deliciosamente com a doçura do mel.

Esse biscoito é perfeito para um café ou chá da tarde! E para quem quer enriquecer ainda mais o lanchinho, aqui estão outras receitas de biscoitos caseiros para experimentar.