Bolinho de beterraba com frango

Name: Bolinho de beterraba com frango
Total time: 40 min
Yield: 12 porções
Ingredients: 1 beterraba cozida; 2 ovos; 1/2 xícara de chá e 2 colheres de sopa de azeite; 4 colheres de sopa de suco de limão; 1 colher de chá de sal; 2 xícaras de chá de farinha de trigo; 1 colher de sopa de fermento em pó; Frango desfiado e temperado a gosto; Gergelim a gosto para decorar

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1 beterraba cozida
2 ovos
1/2 xícara de chá e 2 colheres de sopa de azeite
4 colheres de sopa de suco de limão
1 colher de chá de sal
2 xícaras de chá de farinha de trigo
1 colher de sopa de fermento em pó
Frango desfiado e temperado a gosto
Gergelim a gosto para decorar

Modo de preparo

Em um liquidificador, adicione a beterraba cozida, os ovos, o azeite, o suco de limão, o sal e bata até ficar homogêneo.
Transfira para um recipiente, acrescente a farinha, o fermento e misture bem até virar uma massa pesada.
Passe a massa para forminhas, forrando todo o fundo delas.
Adicione o recheio de frango e cubra com mais massa.
Repita o processo até acabar com os ingredientes.
Finalize salpicando gergelim por cima de cada bolinho.
Asse em forno preaquecido a 180º graus por cerca de 20 minutos.
Agora é só servir. Bom apetite.