Bolinho de beterraba com frango

Bolinho de beterraba com frango

40min

12 porções
Dificuldade
Fácil
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Ingredientes

  • 1 beterraba cozida
  • 2 ovos
  • 1/2 xícara de chá e 2 colheres de sopa de azeite
  • 4 colheres de sopa de suco de limão
  • 1 colher de chá de sal
  • 2 xícaras de chá de farinha de trigo
  • 1 colher de sopa de fermento em pó
  • Frango desfiado e temperado a gosto
  • Gergelim a gosto para decorar

Modo de preparo

  1. Em um liquidificador, adicione a beterraba cozida, os ovos, o azeite, o suco de limão, o sal e bata até ficar homogêneo.
  2. Transfira para um recipiente, acrescente a farinha, o fermento e misture bem até virar uma massa pesada.
  3. Passe a massa para forminhas, forrando todo o fundo delas.
  4. Adicione o recheio de frango e cubra com mais massa.
  5. Repita o processo até acabar com os ingredientes.
  6. Finalize salpicando gergelim por cima de cada bolinho.
  7. Asse em forno preaquecido a 180º graus por cerca de 20 minutos.
  8. Agora é só servir. Bom apetite.

Receita de @insanacozinha