Bolinho de chocolate com paçoca no micro-ondas

Name: Bolinho de chocolate com paçoca no micro-ondas
Total time: 5 min
Yield: 1 porção
Ingredients: 1 ovo; 1 colher de sopa de eritritol (ou açúcar demerara); 1 colher de chá de azeite de oliva (manteiga ou óleo de coco derretido); 1 colher de sopa de farelo/farinha de aveia; 1 colher de sopa de farinha de amendoim; 1 colher de chá de cacau em pó; 1/2 colher de chá de fermento; Pasta de amendoim (para decorar); Paçoca (para decorar)

Enviada por Amanda Pietrobelli atualizada em 11/10/2023

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1 ovo
1 colher de sopa de eritritol (ou açúcar demerara)
1 colher de chá de azeite de oliva (manteiga ou óleo de coco derretido)
1 colher de sopa de farelo/farinha de aveia
1 colher de sopa de farinha de amendoim
1 colher de chá de cacau em pó
1/2 colher de chá de fermento
Pasta de amendoim (para decorar)
Paçoca (para decorar)

Modo de preparo

Em um recipiente pequeno (que possa ir no micro-ondas) adicione todos os ingredientes (menos o fermento) e misture até ficar homogêneo.
Acrescente o fermento e misture para incorporar.
Leve para o micro-ondas por cerca de 1 minuto e 30 segundos. Caso ainda esteja muito molhado, deixe mais 15 segundos.
Desenforme, decore com pasta de amendoim e salpique a paçoca por cima.
Agora é só servir. Bom apetite.

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