Doce, caramelizado e cheio de sabor, o bolo de banana invertido é aquele clássico que conquista pelo visual e pelo gostinho caseiro! Com bananas douradas na base e massa macia por cima, ele se transforma em uma sobremesa irresistível ao ser desenformado, perfeita para acompanhar um café e aquecer qualquer momento.
Lista de ingredientes para o caramelo
14porções
Conversor de Medidas
Lista de ingredientes para a massa
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Modo de preparo do caramelo
Receiteria
Reúna todos os ingredientes;
Receiteria
Coloque o açúcar em uma panela e derreta-o (não deixe ficar escuro);
Receiteria
Adicione a água fervente e mexa até dissolver todo o açúcar;
Receiteria
Unte as laterais de uma forma redonda, de 25 cm de diâmetro, com manteiga; despeje o caramelo; espalhe as bananas cortadas pela assadeira e reserve.
Receiteria
Em uma tigela, coloque os ovos, a baunilha, o óleo, o iogurte e misture;
Receiteria
Adicione o leite e o açúcar e mexa;
Receiteria
Acrescente a farinha, aos poucos, e mexa até formar uma massa homogênea;
Receiteria
Por último, coloque o fermento e mexa delicadamente até ele se incorporar à massa;
Receiteria
Com cuidado, transfira a massa para a forma com a calda;
Receiteria
Asse o bolo em forno pré-aquecido a 180º graus por cerca de 30 minutos ou até que o bolo fique firme e douradinho;
Receiteria
Assim que o bolo ficar morno, desenforme com cuidado e sirva. Bom apetite!
informações nutricionaispor 100g
385.4
calorias
distribuição calórica
proteína
7% · 6.3g
carboidratos
70% · 65.4g
gorduras
23% · 9.4g
baixo sódio
resumo nutricional
Este bolo é uma boa opção por seu teor de potássio, importante para a saúde muscular. Contudo, vale atenção às calorias e carboidratos, que são elevados. Saboreie sem exagero para equilibrar sua alimentação.
Esses valores são aproximações e podem variar dependendo das marcas dos produtos usados e da precisão das medidas. Se você está seguindo uma dieta médica restritiva, por favor consulte seu médico ou nutricionista antes de preparar esta receita para consumo próprio.
tabela nutricional completa por 100g
quantidade
% VD*
gorduras totais
9.4g
14.5%
gorduras saturadas
2.8g
14.0%
colesterol
0g
0%
sódio
111.6mg
4.7%
carboidratos
65.4g
21.8%
fibras
1g
4%
açúcares totais
13.1g
26.2%
proteínas
6.3g
12.6%
vitamina C
0.6mg
0.7%
cálcio
81.3mg
6.3%
ferro
0.73mg
5.2%
potássio
181.9mg
3.9%
* Valores diários baseados numa dieta de 2.000 kcal. Podem variar conforme sua necessidade.
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ReceiterIA
Olá! Eu sou o assistente culinário do Receiteria. Se tiver alguma dúvida sobre a receita, é só perguntar!
Este assistente de IA pode cometer erros. Saiba mais.
Fique à vontade para acrescentar mais bananas à receita, incluir canela ou o que mais harmoniza com o bolo e agrade seu paladar. Capriche no preparo e tenha um bom apetite!
Gostou da receita? Deixe o seu comentário abaixo e confira nosso bolo de banana clássico que vai deixar o seu café da manhã mais gostoso.
Oie! Eu sou a Helô, graduanda de Comunicação e Multimeios, redatora e amante do mundo culinário. Antes de começar a trabalhar no Receiteria, já era aventureira da cozinha por incentivo da minha família. Acredito que a comida e a comunicação andam juntas e tem como principais temperos o amor e a troca entre as pessoas.
