Se você gosta de coco e está em busca de um bolo simples e prático para incrementar seu lanche da tarde, essa é a opção perfeita! Feito no liquidificador, para maior praticidade, o resultado é saboroso e perfeito para combinar com uma xícara de café quentinho.
Ingredientes
850gramas
Conversor de Medidas
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Modo de Preparo
tempo de preparo
tempo de fogo/forno
Receiteria
Separe os ingredientes, organize a bancada e preaqueça o forno a 180 °C ( ok temperatura). Quebre os ovos separadamente, para verificar se estão bons;
Receiteria
No liquidificador, coloque os ovos, o óleo, o leite integral, o leite de coco e o açúcar. Bata por cerca de 3 minutos até obter uma mistura homogênea;
Receiteria
Despeje a mistura em uma tigela e, aos poucos, adicione a farinha de trigo, misturando delicadamente;
Receiteria
Por último, incorpore o fermento em pó, mexendo suavemente para não perder seu efeito;
Receiteria
Então, transfira a massa para uma forma (23cm) untada e enfarinhada, e leve ao forno preaquecido, asse por cerca de 35 minutos ou até dourar levemente;
Receiteria
Para verificar o ponto, faça o teste do palito. Retire do forno, aguarde alguns minutos e desenforme;
Receiteria
Prontinho! Se preferir, decore com raspas de coco e sirva em seguida ou após esfriar.
Esta delícia é uma boa fonte de cálcio, contribuindo para a saúde óssea. Porém, sua alta quantidade de calorias e carboidratos sugere saborear sem exagero. O teor de sódio também vale atenção, especialmente para quem monitora a pressão arterial.
Esses valores são aproximações e podem variar dependendo das marcas dos produtos usados e da precisão das medidas. Se você está seguindo uma dieta médica restritiva, por favor consulte seu médico ou nutricionista antes de preparar esta receita para consumo próprio.
tabela nutricional completa por 100g
quantidade
% VD*
gorduras totais
16.7g
25.7%
gorduras saturadas
5g
25%
colesterol
0g
0%
sódio
256.3mg
10.7%
carboidratos
68.7g
22.9%
fibras
0.9g
3.6%
açúcares totais
13.7g
27.4%
proteínas
8.1g
16.2%
vitamina C
0.1mg
0.2%
cálcio
103.6mg
8.0%
ferro
0.87mg
6.2%
potássio
218.3mg
4.6%
* Valores diários baseados numa dieta de 2.000 kcal. Podem variar conforme sua necessidade.
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ReceiterIA
Olá! Eu sou o assistente culinário do Receiteria. Se tiver alguma dúvida sobre a receita, é só perguntar!
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Sou Synthia Ferreira, mãe, esposa e cristã, apaixonada por uma culinária afetiva que acolhe, reúne e cria memórias. Inspirada pela maternidade e pela tradição familiar, encontrei na cozinha do dia a dia meu verdadeiro propósito, compartilhando receitas caseiras, simples e cheias de afeto.
