Modo de preparo

10min

tempo de preparo

40min

tempo de fogo/forno

Receiteria

Reúna todos os ingredientes em sua bancada. Após higienizar bem a laranja, corte-a em pedaços pequenos, retirando a parte branca central, pois ela amarga o bolo. Unte a forma com margarina e polvilhe-a com açúcar. Preaqueça o forno a 180 °C;
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No liquidificador, adicione os ovos, o óleo, a laranja picada com casca, o açúcar e a pitada de sal. Bata por cerca de 2 minutos, até obter uma mistura homogênea e bem cremosa;
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Transfira essa mistura para uma tigela grande e acrescente a farinha de trigo peneirada, aos poucos, misturando delicadamente com uma espátula ou fouet (batedor de arame), até incorporar completamente;
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Adicione o fermento e mexa delicadamente para homogeneizar;
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Despeje a massa em uma forma redonda com furo central 24 X 9 cm e leve ao forno a 180 °C por aproximadamente 40 minutos, ou até que, ao espetar um palito, ele saia limpo;
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Retire o bolo do forno e espere amornar para desenformar;
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Sirva sozinho ou, se desejar, finalize com alguma calda de sua preferência!

anote aí...

Nesse e em qualquer outro passo a passo em que há tempo de forno, é necessário ficar atento. Isso porque, a potência de um eletrodoméstico para o outro são diferentes, e isso pode acarretar numa mudança de tempo. Por isso, faça sempre o teste do palito para confirmar se a massa ficou bem assadinha.

Esse bolo pode ser finalizado de diferentes formas. Nesse passo a passo, optamos por utilizar o açúcar de confeiteiro, mas você também pode preparar caldas ou coberturas que deixarão a receita ainda mais saborosa e incrementada. Ah, e é claro, sem nenhuma finalização é tão bom quanto.

O Receiteria está cheio de receitas de bolos com frutas para você saborear. Experimente o bolo de maçã com canela que temos por aqui e surpreenda seus familiares no lanche da tarde. Combine as fatias com aquele café quentinho, não tem como ficar ruim!

feito com por

Jaqueline Souza

Prazer, Jaque! Minha paixão por culinária vem da infância. Gosto de comida de verdade, com ervas frescas, ingredientes locais e sem desperdício. Tenho uma chácara, onde cultivo legumes, galinhas, temperos etc. Faço bolos, pães, pizzas, massas e carnes. Também gosto muito de mesa posta, atenciosa aos detalhes.

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