Bolo de milho é um clássico no café da tarde, feito no liquidificador fica ainda mais fácil de preparar. Nessa receita, dá para usar margarina no lugar da manteiga e polvilhar a forma com flocão, farinha ou fubá. Use o que tiver à mão ou o que preferir!
Ingredientes
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Modo de preparo
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Junte todos os ingredientes em sua bancada, deixando o milho escorrido e o forno preaquecido a 180 °C;
Receiteria
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No liquidificador, adicione o leite, o óleo, a manteiga, os ovos, o açúcar e o milho;
Receiteria
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Bata até obter uma mistura homogênea, sem pedaços visíveis de milho;
Receiteria
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Acrescente o flocão e bata novamente por mais alguns segundos, apenas para misturar;
Receiteria
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Finalize adicionando o fermento químico e pulse rapidamente apenas para incorporá-lo à massa;
Receiteria
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Transfira a massa para uma forma redonda com furo central untada com manteiga e polvilhada com açúcar;
Receiteria
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Leve ao forno preaquecido por cerca de 40 a 45 minutos ou até que a superfície esteja dourada;
Receiteria
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Retire do forno, aguarde amornar e passe uma faca nas laterais para desenformar com facilidade;
Receiteria
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Sirva morno, ou em temperatura ambiente, e se delicie acompanhado de um cafezinho!
Receiteria
Informações nutricionais
Cada porção: 100g
Calorias: 228.1
| Gorduras totais | 11.7g | % |
| Gorduras saturadas | 3.5g | % |
| Sódio | 169.2mg | % |
| Carboidratos | 28.1g | % |
| Fibras | 0.7g | % |
| Colesterol | 0g | % |
| Açúcares totais | 5.6g | |
| Proteínas | 4g | % |
| Vitamina C | 1.2mg | % |
| Cálcio | 69.8mg | % |
| Ferro | 0.38mg | % |
| Potássio | 170.1mg | % |
* Os valores diários percentuais são baseados em uma dieta de 2.000 calorias. Seus valores diários podem ser maiores ou menores, dependendo das suas necessidades calóricas.
** As informações nutricionais não estão disponíveis para todos os ingredientes. A quantidade é baseada nos dados nutricionais disponíveis.
(-) Informações não estão disponíveis atualmente para este nutriente. Se você segue uma dieta com restrições médicas, consulte seu médico ou nutricionista antes de preparar esta receita para consumo pessoal.
resumo nutricional
Boa opção para um lanche leve, com boas quantidades de proteínas e cálcio. Apesar disso, vale atenção ao teor de lipídeos e sódio, especialmente para quem precisa controlar a ingestão de gorduras e sal. Aproveite com equilíbrio e desfrute do sabor!
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A fim de deixar o bolo ainda mais macio, você pode hidratar o flocão em leite ou água antes de adicioná-lo ao liquidificador. Além disso, após colocar a massa na forma, caso goste, é possível acrescentar mussarela em cubinhos ou requeijão cremoso para um toque especial.
O bolo não foi consumido por inteiro? Não se preocupe! Armazene-o em um recipiente na geladeira e quando for consumir, coloque a porção por alguns segundinhos no micro-ondas para que a textura volte ao normal, e o queijinho, se colocado, derreta.
O Receiteria está lotado de opções deliciosas para o lanche da tarde. Se quiser uma opção salgada, experimente a torta de salsicha simples. Essa delícia fica pronta em menos de 1 hora e tem todo o potencial para deixar o momento ainda mais saboroso. Aproveite!
Minha paixão pela cozinha começou na infância, aprendendo a cozinhar com minha mãe e avó. Cresci passando a limpo receitas dos cadernos da minha mãe e assistindo a programas de culinária, o que despertou o sonho de estudar gastronomia. Hoje, sou designer, gastrônoma e pós-graduada em Food Design. Para mim, cozinhar é como uma alquimia: uma mistura de temperos, ervas e sabores!
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