Com poucos ingredientes e um preparo descomplicado, esse curau de milho verde é a pedida perfeita para quem deseja saborear uma sobremesa típica. O resultado é cremoso e saboroso, além da doçura na medida certa! Experimente.
Ingredientes
10porções
Conversor de Medidas
Publicidade
Modo de Preparo
tempo de preparo
tempo de fogo/forno
Receiteria
Disponha todos os ingredientes sobre a bancada, facilitando os processos;
Receiteria
Com uma faca, cuidadosamente, tire o milho das espigas, acomodando numa tigela grande;
Receiteria
Passe esse milho para o liquidificador e acrescente o leite. Tampe e bata por alguns minutos, até que vire um creme espesso e homogêneo;
Receiteria
Transfira para uma panela, mas, antes, passe a mistura por uma peneira. Use uma colher ou espátula para facilitar esse processo;
Receiteria
Agora, adicione a manteiga e o leite condensado. Ligue o fogo, de médio para baixo, e mexa constantemente para não queimar ou empelotar, até que a mistura engrosse;
Receiteria
E está pronto! Transfira para um recipiente de sua preferência, sirva bem quentinho e polvilhe um pouco de canela em pó. Bom apetite!
Um docinho que oferece boa dose de cálcio, ótimo para ossos fortes. Com proteínas e potássio, traz benefícios para músculos e coração. Vale atenção ao consumo devido ao teor de calorias e lipídeos. Saboreie sem exagero!
Esses valores são aproximações e podem variar dependendo das marcas dos produtos usados e da precisão das medidas. Se você está seguindo uma dieta médica restritiva, por favor consulte seu médico ou nutricionista antes de preparar esta receita para consumo próprio.
tabela nutricional completa por 100g
quantidade
% VD*
gorduras totais
4.8g
7.4%
gorduras saturadas
1.4g
7.0%
colesterol
0g
0%
sódio
38.5mg
1.6%
carboidratos
19.5g
6.5%
fibras
0.9g
3.6%
açúcares totais
3.9g
7.8%
proteínas
4.5g
9%
vitamina C
1.1mg
1.2%
cálcio
108.8mg
8.4%
ferro
0.16mg
1.1%
potássio
135.6mg
2.9%
* Valores diários baseados numa dieta de 2.000 kcal. Podem variar conforme sua necessidade.
gostou? receba mais doces como esse
doces, sobremesas e receitas fáceis no seu e-mail.
Pronto! Sua inscrição foi confirmada — em breve as receitas chegam no seu e-mail.
ReceiterIA
Olá! Eu sou o assistente culinário do Receiteria. Se tiver alguma dúvida sobre a receita, é só perguntar!
Este assistente de IA pode cometer erros. Saiba mais.
O curau de milho verde é uma sobremesa deliciosa e versátil. Aqui estão algumas dicas para deixá-lo ainda mais saboroso!
Dica para Cremoso
Se você gosta de um curau ainda mais aveludado, acrescente uma caixinha de creme de leite, isso o deixará ainda mais gostoso.
Como Servir
Você pode servir o seu curau quente ou frio, da forma que preferir.
Uso da Canela
A canela é uma ótima especiaria e ajuda a realçar o aroma dessa sobremesa. Porém, se você não quiser intensificar muito o sabor da canela, adicione-a apenas na hora de servir.
Confira Outra Receita
Com essa receita você terá um curau muito cremoso, perfeito para a época de festa junina – ou para qualquer outra ocasião. Confira também nossa receita de pavê de curau de milho.
Prazer, Jaque! Minha paixão por culinária vem da infância. Gosto de comida de verdade, com ervas frescas, ingredientes locais e sem desperdício. Tenho uma chácara, onde cultivo legumes, galinhas, temperos etc. Faço bolos, pães, pizzas, massas e carnes. Também gosto muito de mesa posta, atenciosa aos detalhes.
