Bolo natalino sem glúten

modo de preparo

Coloque o açúcar mascavo, a baunilha, os ovos e o óleo de coco em um recipiente e misture bem com um fouet.
Adicione a farinha de coco, a farinha de trigo, a noz-moscada e a canela moída e mexa até a mistura ficar homogênea.
Acrescente as gotas de chocolate e mexa bem.
Adicione o fermento e misture delicadamente até se dissolver na massa.
Unte uma forma e enfarinhe.
Coloque a massa na forma e leve ao forno preaquecido a 180 °C por 30 minutos.
Retire do forno e aguarde esfriar.
Sirva e aproveite.

dicas do receiteria

Uma dica para as gotas de chocolate não afundarem na massa é polvilhar um pouco de farinha de trigo nelas antes de adicioná-las na mistura. Como uma opção de cobertura para este delicioso preparo, pode ser feita uma ganache com chocolate meio amargo sem glúten e creme de leite. Gostou desta deliciosa receita de bolo sem glúten? Não deixe de conferir outras receitas de bolo sem glúten que vão te surpreender com o sabor!