Modo de Preparo

5min

tempo de preparo

30min

tempo de fogo/forno

Receiteria

Reúna todos os ingredientes em sua bancada, deixando a forma untada com óleo e polvilho doce ou farinha;
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Na liquidificador, coloque os ovos, o leite, o óleo e o queijo parmesão ralado. Bata bem até obter uma mistura homogênea;
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Acrescente o polvilho doce e o sal, e bata novamente até incorporar. Adicione o fermento químico em pó e misture delicadamente com uma espátula ou fouet (batedor de arame);
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Acrescente o manjericão picado e misture apenas para incorporar;
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Despeje metade da massa em uma forma untada (22 cm x 8 cm);
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Distribua colheradas generosas de requeijão por cima dessa primeira camada de massa, formando o recheio;
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Cubra com o restante da massa, alisando levemente com uma espátula;
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Polvilhe queijo parmesão ralado por cima para finalizar;
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Leve ao forno preaquecido a 180 °C por cerca de 30 minutos ou até dourar e firmar;
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Retire, aguarde alguns minutos para desenformar e sirva ainda morno.

anote aí...

Não se deixe enganar pela aparência do bolo pão de queijo, ele realmente murcha depois de assado, e isso é completamente normal. Essa característica não interfere em nada no sabor, que continua irresistivelmente queijudo e com uma textura macia por dentro. O toque de manjericão dá um aroma especial e um sabor fresco que combina perfeitamente com o requeijão do recheio.

Para quem é fã de pão de queijo, essa versão em formato de bolo é um verdadeiro achado. Prático de preparar e com rendimento generoso, ele é ideal para compartilhar em cafés da manhã, lanches da tarde ou encontros com a família. A cada fatia, o recheio cremoso de requeijão surpreende e conquista até quem não resiste a um pãozinho de queijo tradicional.

Por isso, capriche no café fresquinho e sirva essa delícia ainda morna para aproveitar todo o sabor. O bolo pão de queijo recheado tem aquele jeitinho caseiro e acolhedor que encanta em qualquer ocasião. Com certeza, vai se tornar uma das receitas queridinhas da sua cozinha e fazer sucesso entre todos que provarem.

Agora, se você quer comer o pãozinho de queijo propriamente, também temos uma receitinha dele no liquidificador, que é tão rápida e prática quanto essa. Confira a receita de pão de queijo de liquidificador fica super macia e bem queijuda, experimente!

feito com por

Jaqueline Souza

Prazer, Jaque! Minha paixão por culinária vem da infância. Gosto de comida de verdade, com ervas frescas, ingredientes locais e sem desperdício. Tenho uma chácara, onde cultivo legumes, galinhas, temperos etc. Faço bolos, pães, pizzas, massas e carnes. Também gosto muito de mesa posta, atenciosa aos detalhes.

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