4 a 6 porç.
Ingredientes da massa
5
porções
Ingredientes da cobertura
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Modo de preparo da massa
- No liquidificador, coloque os ovos, o óleo, as cenouras e bata até ficar homogêneo.
- Em um recipiente, coloque todas as farinhas, o fermento e misture bem.
- Despeje a mistura do liquidificador e misture até incorporar.
- Transfira para uma forma ballerine (20 cm) untada, enfarinhada e leve ao forno preaquecido a 180 °C por cerca de 30 minutos (ou ao espetar um palito e ele sair seco).
combina com esta receita
Modo de preparo da cobertura e montagem
- Coloque os damascos na água quente e deixe em imersão por 30 minutos.
- Descarte a água, transfira os damascos para o liquidificador (ou processador), adicione um pouco de água e bata até formar um creme grosso e firme.
- Desenforme o bolo, despeje o creme de damasco na parte de cima da massa e decore com gergelim preto.
- Agora é só servir. Bom apetite.
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