Modo de preparo

10min

tempo de preparo

25min

tempo de fogo/forno

Receiteria
Separe todos os ingredientes sobre a bancada para facilitar o preparo. Preaqueça o forno a 180°C. Unte uma assadeira com margarina e polvilhe com farinha de trigo;
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Em uma tigela média, adicione a farinha de trigo, o fubá, o açúcar e o fermento. Misture bem com uma colher ou fouet (batedor de arame), garantindo que todos os ingredientes fiquem bem distribuídos;
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Faça um buraco no centro da mistura e acrescente o ovo inteiro e a manteiga ou margarina, misturando inicialmente com uma colher;
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Agora, use as mãos para sovar levemente a massa. Vá adicionando o leite aos poucos, até dar o ponto na massa, que precisa ficar moldável e desgrudando das mãos;
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Pegue pequenas porções da massa, faça bolinhas e achate levemente com as mãos, formando broas médias. Coloque-as na assadeira untada, deixando um pequeno espaço entre cada uma;
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Finalize pincelando uma gema de ovo batida sobre elas.
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Leve ao forno preaquecido por cerca de 20 a 25 minutos, ou até que estejam levemente douradas!
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Agora é servir com café ou chá de sua preferência.

anote aí...

A broa é um tipo de pãozinho de origem portuguesa, geralmente vendido em padarias. Trata-se de um preparo simples que agrada a todos, a massa fica fofinha e derrete na boca. Graças ao seu sabor leve é possível servir com complementos como manteiga, requeijão, geleia de frutas, goiabada ou queijo fresco, fica delicioso!

Para uma versão salgada, adicione queijo parmesão ralado e ervas finas como salsinha, orégano, tomilho ou alecrim. Ou, se for mais fã dos doces, experimente acrescentar gotas de chocolate ou M&M’s, ficará parecido com um cookie!

Aqui no Receiteria você tem acesso uma infinidade de receitas, desde as mais simples e práticas até pratos refinados para ocasiões especiais. Para o café da manhã, que tal uma torta farofa de banana? Leva poucos ingredientes e fica pronto em 20 minutinhos!

feito com por

Jaqueline Souza

Prazer, Jaque! Minha paixão por culinária vem da infância. Gosto de comida de verdade, com ervas frescas, ingredientes locais e sem desperdício. Tenho uma chácara, onde cultivo legumes, galinhas, temperos etc. Faço bolos, pães, pizzas, massas e carnes. Também gosto muito de mesa posta, atenciosa aos detalhes.

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