Sem forno, sem espera e sem complicação. Esse pão vai direto pra frigideira e já sai pronto em poucos minutos, com uma base levemente dourada e interior macio. É o tipo de preparo que resolve na hora, quando você quer algo simples e fresco sem precisar planejar muito.
Ingredientes
1pão grande
Conversor de Medidas
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Modo de preparo
Receiteria
Reúna todos os ingredientes;
Receiteria
Em um recipiente, coloque a farinha, o fermento, o sal, o açúcar e misture;
Receiteria
Gradualmente vá adicionando a água e misture com a mão até formar uma massa que não grude nas mãos;
Receiteria
Transfira para uma bancada lisa, polvilhada com farinha e sove por cerca de 7 a 10 minutos;
Receiteria
Molde a massa em formato de uma bola, volte para o recipiente (untado com azeite ou óleo), cubra com um pano e deixe descansar em um local mais quente por 2 horas ou até dobrar de tamanho;
Receiteria
Unte uma frigideira grande (antiaderente ou de granito) com azeite (ou óleo), coloque a massa, besunte ela com um pouco de azeite, ajeite bem pela panela e deixe crescer por mais 30 minutos;
Receiteria
Unte a frigideira novamente, volte a massa para a frigideira, tampe e leve ao fogo mais baixo por 10 a 15 minutos;
Receiteria
Vire a massa (unte novamente a frigideira), tampe e deixe dourar o outro lado (cerca de 10 a 15 minutos);
Uma opção prática, com carboidratos para energia e proteínas para saciedade. No entanto, o sódio elevado merece atenção, especialmente para quem controla a pressão arterial. Saboreie com equilíbrio no dia a dia!
Esses valores são aproximações e podem variar dependendo das marcas dos produtos usados e da precisão das medidas. Se você está seguindo uma dieta médica restritiva, por favor consulte seu médico ou nutricionista antes de preparar esta receita para consumo próprio.
tabela nutricional completa por 100g
quantidade
% VD*
gorduras totais
1.6g
2.5%
gorduras saturadas
0.5g
2.5%
colesterol
0g
0%
sódio
292.6mg
12.2%
carboidratos
45.9g
15.3%
fibras
1.4g
5.6%
açúcares totais
9.2g
18.4%
proteínas
6.2g
12.4%
vitamina C
0mg
0%
cálcio
13mg
1%
ferro
0.81mg
5.8%
potássio
84mg
1.8%
* Valores diários baseados numa dieta de 2.000 kcal. Podem variar conforme sua necessidade.
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ReceiterIA
Olá! Eu sou o assistente culinário do Receiteria. Se tiver alguma dúvida sobre a receita, é só perguntar!
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Olá, eu sou o Rodrigo, psicólogo clínico e cozinheiro. Para mim, a cozinha é o lugar de elaboração emocional e celebração. Uma forma de se comunicar, demonstrar carinho, manter contato com o fazer manual e explorar a criatividade. Gosto de cozinhar de tudo um pouco, mas fazer biscoitos sempre deixa meu dia mais feliz.
