Brownie vegano simples

ingredientes

230 gramas de chocolate meio amargo derretido
2 xícaras de chá de farinha de trigo
1 e 1/2 xícara de chá de açúcar
1/2 xícara de chá de cacau em pó
1/2 xícara de chá de aquafaba
1/2 xícara de chá de óleo de coco derretido
1 colher de sopa de café solúvel
2 colheres de chá de essência de baunilha
1 colher de chá de sal

modo de preparo

Leve a aquafaba e o açúcar para a batedeira e bata até formar uma mistura esbranquiçada com aspecto aerado.
Adicione o chocolate derretido, o óleo de coco, o café, o sal e a baunilha e bata até formar um líquido uniforme.
Acrescente a farinha de trigo e o cacau em pó peneirados e misture homogeneamente.
Transfira a massa para uma assadeira com papel manteiga.
Leve a assadeira ao forno preaquecido a 180 °C por cerca de 30 minutos.
Aguarde o brownie esfriar e desenforme.
Sirva imediatamente e aproveite. Bom apetite.

dicas do receiteria

Se estiver incerto sobre o tempo de forno, utilize um palito para conferir o ponto de cozimento do seu brownie vegano. Ele estará pronto assim que o palito sair limpinho.

Você pode desenformar o brownie ainda quente, mas esperar esfriar garante que ele não vai grudar na faca e nem despedaçar.

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