2 porções
30min
Ingredientes
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Modo de preparo
- Aqueça o caldo de legumes.
- Adicione a cenoura, os cogumelos e o gengibre.
- Deixe ferver e tempere com sal e pimenta.
- Espere o caldo encorpar e desligue o fogo.
- Na hora de servir, coloque alguns cogumelos grelhados por cima e aproveite.
receita de @comerecozinharadois
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dicas do receiteria
Adicione ervas frescas, como tomilho ou salsa, durante o cozimento, pode elevar o perfil de sabor do seu consomê.
Um toque de suco de limão ou vinagre balsâmico no final realça os sabores e adiciona um equilíbrio agradável.
Concluído o preparo, reserve alguns minutos para conferir também as outras receitas de consomê.
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