Cookie de moranga

ingredientes

1 xícara de chá de farelo de aveia ⁣
1/2 xícara de chá de pasta de amendoim ⁣
1/4 xícara de chá de açúcar de coco⁣
2 colheres de sopa de melado de cana
1 colher de sopa bem cheia de purê de moranga
1/2 colher de chá de canela ⁣
1 pitada de sal⁣
1 ovo⁣
Gotas de chocolate para decorar

modo de preparo

Em um recipiente, misture todos os ingredientes de maneira homogênea até formar uma massa bem uniforme.
Separe a massa em porções de 1 colher de sopa cada e adicione as gotas de chocolate em cada uma das porções.
Faça bolinhas com as porções de massa e transfira-as para uma forma com papel-manteiga.
Leve ao forno preaquecido a 180 °C por cerca de 20 minutos.
E está pronto! Sirva e aproveite.

dicas do receiteria

Para você fazer o preparo do purê de moranga de maneira prática e rápida, é só levar 1/4 da moranga para o micro-ondas durante 5 minutos!
Caso você não tenha melado disponível, você pode substituí-lo por mel.
Se não tiver papel-manteiga, é só untar uma forma e enfarinhá-la.

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