Coloca em formato de bolinhas no forno e eles ficam achatados como no final da receita?

Isso mesmo, Anselmo! A massa vai assar e expandir, por isso é interessante fazer em formato de bolinhas.

Cookies rápido

Modo de preparo

5min

tempo de preparo

25min

tempo de fogo/forno

Receiteria

Separe os ingredientes e aprenda a fazer esses deliciosos cookies de uma maneira rápida e mais fácil do que você imagina;
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Quebre o ovo em uma tigela grande e, se estiver bom, coloque a manteiga, o açúcar e misture bem com uma espátula;
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Posicione uma peneira por cima da tigela e passe a farinha, o sal e o fermento. Dê leves batidinhas para deixar os ingredientes secos sem nenhum gruminho;
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Incorpore tudo com uma espátula, adicione a essência de baunilha, as gotas ou chocolate picado grosseiramente. Mexa novamente;
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Com as mãos limpas e higienizadas, pegue uma porção da massa com o auxílio de uma colher de sopa. Enrole em uma bolinha;
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Disponha todas elas com um bom espaçamento na assadeira;
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Coloque mais gotas ou pedacinhos de chocolate por cima de cada porção e leve para assar em forno preaquecido a 180 ºC por cerca de 20 minutos ou até eles dourarem por cima;
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Retire os cookies, espere esfriar e utilize uma espátula para desgrudar da forma. Não tire da forma logo após retirar do forno, pois eles podem quebrar;
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Sirva e bom apetite!

anote aí...

Para compor a mesa do café da tarde, ou levar na bolsa para fazer aquele lanchinho no intervalo do expediente, esses cookies rápidos são a opção perfeita! A massa pode ser preparada de um dia para o outro. Basta manter em geladeira coberta com plástico filme para não ressecar.

Após o tempo de forno, é importante deixá-los esfriando sobre uma grade, afinal, quando são retirados do forno ainda não estão prontos e precisam de um tempo de descansando para atingir o ponto ideal. Experimente-os com leite e aproveite a combinação.

Aqui no Receiteria existem diversas receitas de doces rápidos para acabar com aquela vontade repentina de um docinho. Confira como preparar o brigadeiro de colher fácil e rápido e incremente-o com granulados caso goste. Você não vai se arrepender!

feito com por

Jaqueline Souza

Prazer, Jaque! Minha paixão por culinária vem da infância. Gosto de comida de verdade, com ervas frescas, ingredientes locais e sem desperdício. Tenho uma chácara, onde cultivo legumes, galinhas, temperos etc. Faço bolos, pães, pizzas, massas e carnes. Também gosto muito de mesa posta, atenciosa aos detalhes.

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