ingredientes
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modo de preparo
- Em uma tigela, coloque as costelas de tambaqui e tempere com sal, pimenta-do-reino, limão e azeite. Misture bem e deixe marinando por alguns minutos.
- Em seguida, disponha a farinha de trigo, o ovo batido e a farinha de rosca em recipientes distintos.
- Depois que o peixe pegar bem o tempero, empane as costelas na farinha de trigo, no ovo e, por fim, na farinha de rosca.
- Repita o processo com todas as costelinhas de tambaqui.
- Em uma panela com óleo bem quente, frite as costelas de tambaqui até dourar e, em sequência, deixe escorrer em papel-toalha.
- Agora é só servir. Bom apetite. .
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A costela de tambaqui é um peixe muito saboroso e nativo do Brasil. Prove e conheça os sabores do Norte do nosso país!
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Essa costela de tambaqui é perfeita para servir como aperitivo, entrada ou até mesmo prato principal.
Se for servir como aperitivo, prepare também um delicioso molho de alho para acompanhar, a combinação fica incrível.
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