Suculenta e cheia de sabor, essa costelinha assada é perfeita para quem busca praticidade. Fica dourada por fora e macia por dentro, com aquele gostinho irresistível. Ideal para um almoço caprichado. Fácil de preparar e muito saborosa. Um clássico que sempre agrada.
Ingredientes
10porções
Conversor de Medidas
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Modo de preparo
Receiteria
Reúna todos os ingredientes;
Receiteria
Coloque a costela em uma vasilha e esprema os limões por cima, passando o suco por toda a carne;
Receiteria
Adicione a cebola, pimentão, shoyu, mostarda, ketchup, sal, pimenta-do-reino, pimenta calabresa e chimichurri;
Receiteria
Espalhe tudo por toda a superfície da carne, distribuindo bem;
Receiteria
Disponha a costela em uma assadeira, cubra com papel alumínio e leve ao forno preaquecido a 180ºC por cerca de 1 hora;
Receiteria
Retire o papel alumínio e retorne a carne ao forno até dourar por fora;
Com boa quantidade de proteínas, é uma opção saborosa para quem busca manter a massa muscular. Contudo, o teor de lipídeos e sódio merece atenção ao saborear. Ideal para momentos especiais, aproveite com moderação e equilíbrio no prato!
Esses valores são aproximações e podem variar dependendo das marcas dos produtos usados e da precisão das medidas. Se você está seguindo uma dieta médica restritiva, por favor consulte seu médico ou nutricionista antes de preparar esta receita para consumo próprio.
tabela nutricional completa por 100g
quantidade
% VD*
gorduras totais
16.2g
24.9%
gorduras saturadas
4.9g
24.5%
colesterol
0g
0%
sódio
217.9mg
9.1%
carboidratos
2.3g
0.8%
fibras
0.4g
1.6%
açúcares totais
0.5g
1%
proteínas
15g
30%
vitamina C
13.4mg
14.9%
cálcio
3.6mg
0.3%
ferro
0.07mg
0.5%
potássio
31.3mg
0.7%
* Valores diários baseados numa dieta de 2.000 kcal. Podem variar conforme sua necessidade.
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Prazer, Jaque! Minha paixão por culinária vem da infância. Gosto de comida de verdade, com ervas frescas, ingredientes locais e sem desperdício. Tenho uma chácara, onde cultivo legumes, galinhas, temperos etc. Faço bolos, pães, pizzas, massas e carnes. Também gosto muito de mesa posta, atenciosa aos detalhes.
