Crème brûlée de milho verde

5 porções 50min

Modo de preparo

Em um liquidificador, coloque o milho, o leite, o açúcar e bata bem.
Passe pela peneira e reserve.
Em uma vasilha, coloque o creme de leite, as gemas peneiradas, os ovos e bata bem.
Adicione a mistura de milho, mexa bem e passe pela peneira novamente.
Despeje em ramequins e leve para assar em forno preaquecido a 180 °C em banho-maria por meia hora.
Deixe esfriar e reserve na geladeira.
Na hora de servir, polvilhe açúcar cristal e queime com o maçarico.

dicas do receiteria

Não tem maçarico e ficou com vontade de fazer esse crème brûlée de milho verde? Sem problemas! Passe o fundo de uma colher de sopa no fogo e coloque por cima do doce antes de servir. Fica perfeito! Aproveite e veja também essas outras receitas de creme brulée deliciosas.