Creme de abóbora com especiarias

Creme de abóbora com especiarias

Testamos e aprovamos!
4 porções 60min

Lista de ingredientes

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Modo de preparo

  1. Receiteria

    Reúna todos os ingredientes;
  2. Receiteria

    Retire as sementes da abóbora e corte-a em cubos grandes;
  3. Receiteria

    Leve uma panela ao fogo médio, coloque o óleo, e refogue a cebola;
  4. Receiteria

    Adicione a canela, a noz-moscada, o gengibre, o anis-estrelado, os cardamomos, a pimenta e o sal;
  5. Receiteria

    Acrescente a abóbora e deixe refogar um pouco;
  6. Receiteria

    Coloque a água até cobrir a abóbora, e deixe cozinhar até que ela comece a desmanchar;
  7. Receiteria

    Retire o anis, e transfira o conteúdo da panela para o liquidificador;
  8. Receiteria

    Bata até virar um creme, coloque-o na panela, adicione um pouco de água, e deixe cozinhar por cerca de 5 minutos;
  9. Receiteria

    Adicione o creme de leite, acerte o tempero, e finalize com a salsinha;
  10. Receiteria

    Agora é só servir. Bom apetite!

da nossa cozinha para a sua!

Nosso time colocou muito carinho em cada detalhe desta receita, testando e fotografando cada passo com atenção para que você possa brilhar na cozinha! Estamos aqui torcendo por momentos deliciosos e cheios de satisfação à sua mesa. Bom apetite!

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dicas do receiteria

Você pode adicionar queijo ralado minutos antes de desligar o fogo, a fim de que o creme fique mais cremoso.

Para deixá-lo ainda melhor, sugerimos que sirva-o com torradas e azeite. Capriche e aproveite!

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