Ingredientes
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Modo de preparo
- Higienize a abóbora, descasque e corte ela em pedaços menores.
- Em uma panela, esquente o azeite e refogue o alho.
- Adicione a abóbora, o sal e deixe refogar mais um pouco.
- Acrescente água fervente, mas sem cobrir a abóbora.
- Deixe cozinhar em fogo baixo até ficar bem mole.
- Transfira para o liquidificador e bata até formar um creme.
- Agora é só servir. Bom apetite.
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dicas do receiteria
Para incrementar o seu creme, você pode temperar ele com temperinhos de sua preferência, como pimenta-do-reino e páprica defumada.
Adicione bacon picadinho e frito, vai dar um sabor a mais para o creme.
Para mais opções, confira outras receitas de caldos deliciosos.
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