Creme de abóbora com carne moída

Ingredientes

• Azeite de oliva a gosto
• 3 dentes de alho
• 1/2 cebola
• 300 gramas de carne moída refogada
• 600 gramas de abóbora cozida
• 100 ml de leite
• Gengibre ralado a gosto
• Sal a gosto
• Queijo ralado a gosto
• Cebolinha a gosto

Modo de preparo

1. Refogue o alho e a cebola no azeite de oliva.
2. Em seguida, adicione a carne moída já temperada e refogue.
3. Enquanto isso bata a abóbora cozinha com o leite, um pouco da água do cozimento, gengibre e sal.
4. Quando obter um creme liso, adicione a carne moída.
5. Mexa até chegar na consistência desejada.
6. Sirva com queijo ralado e cebolinha.

Receita de @amigadacozinha