Sopa de ervilha com frango

4 porções 40min

Modo de preparo

Deixe a ervilha de molho por pelo menos 6 horas, trocando a água frequentemente.
Escorra a ervilha e cozinhe na pressão por 15 minutos, até obter um creme.
Reserve.
Na panela de pressão, cozinhe o frango com azeite e sal por 20 minutos.
Desfie o frango e transfira para uma panela com cebola e alho.
Refogue até dourar.
Acrescente o caldo de ervilhas e tempere a gosto.
Cozinhe por mais 10 minutos para engrossar.
Agora é só servir! Bom apetite.

dicas do receiteria

Ideal para dias mais fresquinhos, esta sopa de ervilha com frango é prática, saudável e deliciosa. Com uma cor bem apetitosa, a ervilha deixa o preparo com uma textura cremosa e diferente. O frango traz sabor e é uma ótima fonte de proteína. Conheça outras receitas de sopa para variar o cardápio e deixar suas refeições mais diferentes.