Modo de preparo

5min

tempo de preparo

15min

tempo de fogo/forno

Receiteria

Junte os ingredientes para o creme de camarão e comece o preparo. Descasque e pique a cebola em pedaços pequenos. Lave e corte o tomate em cubos;
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Limpe os camarões, remova a cabeça e a casca, caso houver. Com uma faca pequena, faça um corte raso nas costas. Retire a linha escura (tripa) e enxágue em água corrente. Se preferir, você pode adquirir camarões já limpos;
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Coloque os camarões em uma tigela e tempere-os com o sal, a pimenta-do-reino e o suco de limão. Deixe marinar por cerca de 15 minutos;
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Leve uma frigideira grande e com borda alta ao fogo médio e regue com um fio de azeite. Quando aquecer, coloque os camarões e refogue por cerca de 2 minutos ou até que fiquem rosados. Retire-os da frigideira e reserve;
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Na mesma frigideira, adicione a manteiga e coloque a cebola. Refogue por 2 minutos ou até que fique transparente. Acrescente a farinha de trigo e mexa rapidamente - isso vai ajudar a engrossar o creme. Junte o extrato de tomate e misture;
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Acrescente o tomate picado e adicione a água aos poucos, mexendo a cada adição até que fique com uma consistência cremosa;
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Abaixe o fogo, retorne os camarões para a frigideira e mexa para que os sabores se misturem. Adicione o creme de leite, o leite de coco e o requeijão, mexa para incorporar;
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Prove e se necessário, ajuste o sal e a pimenta. Desligue o fogo, salpique o cheiro-verde picado por cima e está pronto.
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E está pronto! Sirva e se delicie.

informações nutricionais (a cada 100g)

121.5 calorias

7.4g proteínas

7.9g gorduras

3.7g carboidratos

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Informações nutricionais

Cada porção: 100g

Calorias: 121.5

Gorduras totais	7.9g	%
Gorduras saturadas	2.4g	%
Sódio	233.8mg	%
Carboidratos	3.7g	%
Fibras	0.6g	%
Colesterol	0g	%
Açúcares totais	0.7g
Proteínas	7.4g	%
Vitamina C	3.5mg	%
Cálcio	57mg	%
Ferro	0.55mg	%
Potássio	171.3mg	%

* Os valores diários percentuais são baseados em uma dieta de 2.000 calorias. Seus valores diários podem ser maiores ou menores, dependendo das suas necessidades calóricas.

** As informações nutricionais não estão disponíveis para todos os ingredientes. A quantidade é baseada nos dados nutricionais disponíveis.

(-) Informações não estão disponíveis atualmente para este nutriente. Se você segue uma dieta com restrições médicas, consulte seu médico ou nutricionista antes de preparar esta receita para consumo pessoal.

resumo nutricional

Boa opção de proteína com cálcio, benéfico para ossos. Contém potássio, auxiliando na função muscular. Vale atenção ao sódio, especialmente para quem precisa controlar a ingestão desse mineral. Saboreie sem exagero!

anote aí...

O creme de camarão é um preparo levemente sofisticado, feito com ingredientes de qualidade mas preparado de forma simples e prática, fica pronto em poucos minutos! Antes de iniciar a receita, lembre-se de deixar o camarão bem sequinho, isso fará toda a diferença no resultado final.

Se preferir, substitua o leite de coco por leite comum e, para um toque ainda mais marcante no sabor, adicione uma colher de mostarda. O cheiro-verde que utilizamos aqui é a combinação de salsinha e cebolinha, mas alecrim também harmoniza muito bem com o prato.

Para os amantes de frutos do mar, o Receiteria oferece uma infinidade de receitas para saborear esses ingredientes da melhor maneira. O suflê de bacalhau é uma opção cremosa e bem recheada, perfeita para servir no almoço de família! Siga o nosso passo a passo e veja como é fácil.

feito com por

Jaqueline Souza

Prazer, Jaque! Minha paixão por culinária vem da infância. Gosto de comida de verdade, com ervas frescas, ingredientes locais e sem desperdício. Tenho uma chácara, onde cultivo legumes, galinhas, temperos etc. Faço bolos, pães, pizzas, massas e carnes. Também gosto muito de mesa posta, atenciosa aos detalhes.

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