O creme de cupuaçu com chocolate é uma sobremesa equilibrada entre o doce e o azedinho, com sabor marcante e textura cremosa. Exótico e delicioso, ele é perfeito para quem quer inovar. Uma combinação surpreendente e irresistível.
Ingredientes
10porções
Conversor de Medidas
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Modo de preparo
Receiteria
Reúna todos os ingredientes para fazer um creme de cupuaçu com chocolate. Sobremesa simples e muito gostosa;
Receiteria
Em um liquidificador, coloque o leite condensado, o creme de leite e a polpa de cupuaçu. Bata até ficar bem homogêneo - bata aos poucos ou por partes, para não queimar o seu liquidificador. Despeje a mistura em um refratário e reserve;
Receiteria
Derreta o chocolate no micro-ondas de 30 em 30 segundos ou em banho-maria;
Receiteria
Despeje o chocolate por cima do creme e espalhe por toda a superfície do doce. Depois, com uma espátula pequenas ou colher, faça movimentos circulares e delicados para misturar, na superfície, o chocolate com o creme;
Receiteria
Cubra com plástico filme e leve para a geladeira por pelo menos 2 horas;
Receiteria
Decore com chocolate granulado (opcional)
Receiteria
Agora é só servir essa sobremesa deliciosa. Bom apetite!
Apreciar com moderação, pois é calórico e contém carboidratos significativos. O cálcio é um ponto positivo, contribuindo para ossos saudáveis. O teor de potássio também é um aliado para o equilíbrio eletrolítico. Saborear sem exagero para um doce prazeroso.
Esses valores são aproximações e podem variar dependendo das marcas dos produtos usados e da precisão das medidas. Se você está seguindo uma dieta médica restritiva, por favor consulte seu médico ou nutricionista antes de preparar esta receita para consumo próprio.
tabela nutricional completa por 100g
quantidade
% VD*
gorduras totais
11.5g
17.7%
gorduras saturadas
3.5g
17.5%
colesterol
0g
0%
sódio
81.5mg
3.4%
carboidratos
43g
14.3%
fibras
1.2g
4.8%
açúcares totais
8.6g
17.2%
proteínas
5.1g
10.2%
vitamina C
7.3mg
8.1%
cálcio
163.1mg
12.5%
ferro
0.26mg
1.9%
potássio
278.4mg
5.9%
* Valores diários baseados numa dieta de 2.000 kcal. Podem variar conforme sua necessidade.
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ReceiterIA
Olá! Eu sou o assistente culinário do Receiteria. Se tiver alguma dúvida sobre a receita, é só perguntar!
Este assistente de IA pode cometer erros. Saiba mais.
Confira algumas dicas importantes para preparar o Creme de Cupuaçu com Chocolate.
Qualidade do chocolate: Para preparar a ganache, é importante utilizar chocolate de boa qualidade, faz toda a diferença. Você pode utilizar chocolate ao leite, meio amargo ou amargo.
Opção de polpa: Além da opção de preparo com a fruta, você encontrará a opção de polpa congelada, geralmente cada embalagem contém 100 gramas, utilizamos 6 unidades para essa receita.
Casquinha do creme: Se ao cobrir o creme com chocolate e o mesmo formar casquinha durinha, seu creme ficará similar ao sorvete eskibon: cremoso por dentro e com casquinha por fora.
Serviço: Sirva bem gelado e mantenha a sobremesa em geladeira por até 5 dias.
Prazer, Jaque! Minha paixão por culinária vem da infância. Gosto de comida de verdade, com ervas frescas, ingredientes locais e sem desperdício. Tenho uma chácara, onde cultivo legumes, galinhas, temperos etc. Faço bolos, pães, pizzas, massas e carnes. Também gosto muito de mesa posta, atenciosa aos detalhes.
