Crostata de frigideira fácil

Crostata de frigideira fácil

30min

7 porções
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Ingredientes

  • 60ml de água morna
  • 1 colher de sopa de azeite
  • 1/2 colher de café de sal
  • 1/2 colher de café de fermento em pó (químico)
  • 1 a 2 xícaras de chá de farinha até dar ponto

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Modo de Preparo

  1. Reúna todos os ingredientes;
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  2. Em um recipiente, adicione a água, o azeite, o sal, o fermento e, gradualmente colocando a farinha e misturando até dar o ponto (quando formar uma massa que desgruda das mãos);
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  3. Transfira para uma superfície lisa, enfarinhada e sove até ela ficar uniforme;
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  4. Cubra com um pano e deixe descansar por 15 minutos;
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  5. Corte a massa em parte iguais e molde cada em formato de bolinhas;
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  6. Abra as bolinhas em círculos finos (quanto mais fino, mais crocante fica);
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  7. Esquente uma frigideira antiaderente e doure os discos até ficar com manchas escuras;
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  8. Quebre as crostatas em pedaços menores e sirva elas frias.
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Sirva com antepastos, patês ou cremes diversos. Também acompanha sopas muito bem.

Você pode adicionar na massa, antes de abrir, ervas secas, para um perfume delicioso.

Bom apetite!