Modo de preparo

Receiteria
Para facilitar o preparo da receita, reúna todos os ingredientes antecipadamente, já nas medidas corretas
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Coloque a farinha, o açúcar, o fermento e a manteiga derretida em uma tigela, misture, e reserve uma xícara de chá dessa mistura
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Na tigela, acrescente os ovos, a água morna, e misture até se tornar uma massa bem lisa e homogênea
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Junte as uvas a essa massa e misture delicadamente
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Depois disso, transfira a massa para uma forma untada
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Acrescente canela à mistura reservada na xícara de chá, misture até virar um farofinha e espalhe sobre a massa
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Leve ao forno e asse a cuca em forno pré-aquecido a 180º graus até ela inchar e dourar
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Agora é só servir. Bom apetite!

anote aí...

Essa cuca fica deliciosa se regada com fios de azeite após assar – o azeite tem um perfume que combina bem com as uvas.

Além disso, ela pode ser feita com outras frutas ou mesmo com várias frutas diferentes juntas. Vale experimentar a receita trocando as uvas por morangos ou maçãs. O sabor fica muito especial.

Sirva com café ou chá, para beber. Para colocar cobre a cuca, uma boa opção é uma geleia de frutas, uma calda ou uma bola de sorvete.

feito com por

Rodrigo Vilasbôas

Olá, eu sou o Rodrigo, psicólogo clínico e cozinheiro. Para mim, a cozinha é o lugar de elaboração emocional e celebração. Uma forma de se comunicar, demonstrar carinho, manter contato com o fazer manual e explorar a criatividade. Gosto de cozinhar de tudo um pouco, mas fazer biscoitos sempre deixa meu dia mais feliz.

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